随着萝卜丝入嘴,评委的眼睛立刻睁大。酸,辣,鲜,咸……各种味道像是炸弹一样,在他嘴里爆炸,炸得他整个人愣愣的。
一开始让人感受到的是前调的霸道的酸辣。
他吃到现在,吃遍了酸甜苦辣咸,其实有些乏了。这道酸辣像是一剂提神剂,让他整个人精神一振,味觉记忆被刷新,只留下这股霸道的酸辣。
这股酸辣并不是这道菜的重点,不会一直侵占整个人的味觉,完成自己的任务之后,很快便退去,留下的是中调的咸鲜。
牡丹燕菜由上好的高汤打底,香味浓郁,咸鲜无比。
在这两股让人无法忽略的味道过去之后,后调则是浓郁的香。萝卜,鸡肉,火腿,香菇等等材料富含着大量的蛋白质,浓浓的蛋白质香味让人一下子就联想到了燕窝。
后调绵长,唇齿留香。
主评委忍不住脱口而出:“怪不得这道菜叫做燕菜,真是有道理的。”
接下来,主评委再也不说话了,接连品尝着面前的牡丹燕菜,完全忘记了自己是个评委,只需要品鉴一两口就行。
很快,白一诺送过来的牡丹燕菜被所有评委瓜分。
评委们看向白一诺的目光也出现了变化。
这个选手不一般啊。
在评分阶段,工作人员开始统计,然后发现所有的评委举的都是红牌。
听到白一诺成绩之后,其他选手已经麻木。
“这是第几个满分了,第三个还是第四个?”
“再来几个我都不惊讶了。”