摄制组的人盯着她做菜，不禁有些入迷，感觉很享受。

他们是至味纪录片第一季的原班班底，拍摄过很多专业大厨，做过很多功课，对厨师行业也很有了解。

很多专业大厨在面对镜头的时候，因为不习惯，还是有些紧张的，难免有些状况外，有的镜头甚至要重拍。但是白一诺一点也不会，她的眼中好像只有自己做的菜。一旦开始做菜，如入无人之境，眼里完全没有别人，根本不受外界干扰。

他们感觉镜头里的人的模样一点也不符合她的年龄，倒像是六十多岁的国宴大厨一般，气定神闲，游刃有余，牢牢把握着自己做的菜。

没过一会，他们在看到白一诺根本不开锅，就直接将菜送到送餐口的时候更加惊讶了，下巴都快掉在地上。

郑自勋以为对方弄错了东西，于是让摄影师停止拍摄，震惊地对白一诺说：“你连锅都不看，就直接把东西送出去了，是不是弄错了，这东西熟了吗？”

白一诺端到送餐口的是狮子头和煲仔饭。她在将汤盅和砂锅放在各自的锅里之后，除了必要的加料，就再也没有看过了，根本没有打开过盖子。

郑自勋不能理解，他知道大厨对自己做的菜很有自信，但也不会这么自信到盖上盖子连看都不看吧。

“熟了，经常打开盖子香味会散。”白一诺见他不信，于是拿开一个狮子头的汤盅，狮子头又大又圆，里面的汤色澄澈，散发着热腾腾的蒸汽。

白一诺让郑自勋尝一尝，郑自勋便拿着筷子弄碎狮子头，吃了最里面的肉。

真的熟了！

而且是恰到好处的火候，一点也不生，但是一点也不老，口感又嫩又滑，味道又咸又鲜。

郑自勋对于吃很有了解，知道这种火候的把握有多难，少了五秒钟就可能生，多了五秒钟就会老。他记得自己吃过一些餐厅，那些餐厅的厨师是拿着秒表和温度计做菜的。

而白一诺只凭自己的把握，就能将火候的误差限制在秒以内。

这一手很难做到，也许还有人能做到，但他没见到过。

这不仅要对时间有很精妙的把握，还需要对灶的温度，食材的成分比例等等十分了解。这其中任何一个环节出了错，都达不到这样的效果。