第九章 赛茶

与君来之陈澜篇 墨说 1071 字 2022-10-14

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早春的京城,也挡不住街道的繁华,鳞次栉比的建筑依次排开,叫卖声、吆喝声此起彼伏,与喧哗的闹市相比却显得另一处格外寂静,那就是内城,京城内分为内城与外城,外城是普通百姓,市井生活,内城大多是达官显贵,富商巨贾。内城内最重要的就是皇城——皇帝居住以及办公区。

在皇宫,要说热闹的地方,莫过于东宫了,东宫太子不务朝政,夜夜笙歌,身边的宫女被他玩了个遍,又因其母顺德皇后去世的早,皇帝对他缺乏管教,于是造就了现在的性格。他怕的人有两位,一位是锦衣卫指挥使亓官明轩,另一位则是当朝镇国大将军。

景康皇帝是大明的第二任皇帝,他算不上多么清正廉明,但也不能说他是什么昏庸无能,只能说他善于被他人左右,没有主见,但对于锦衣卫是完全信任的。景康皇帝的十几个儿子中,太子排行老二,住东宫,是景康皇帝原配顺德皇后应氏所生,但一生多病,产下太子以后便撒手人寰,景康皇帝登基以后,便封应氏为顺德皇后,又因太子是嫡长子,再加上景康皇帝对顺德皇后有愧,又对他那不成器的儿子缺乏管教,因此对太子的行为视而不见。

今日的丞相府格外热闹,各豪门贵族汇聚于此。

中国是茶树的原产地,明朝时期,六大茶类基本形成。

唐代陆羽的《茶经》是一本关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著,是划时代的茶学专著。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能,推动了中国茶文化的发展。因此逐渐形成了关于茶的文化。在大明喝茶、赛茶竟比成风。

赛茶俗称斗茶,是区分茶叶优劣等级的一种方法,参与赛茶的人都有极强的胜负欲,因为赛茶已经成为他们自尊心的一种。

今日丞相府举办赛茶比赛,参加者都是王公贵族,即使是不爱茶之人,也不会错过这个机会结交朋友、拉帮结派。

巳时,赛茶比赛开始。

第一步示茶——就是展示自己珍藏多年的好茶,通过色、香、味、形四个方面来判断干茶的好坏。

第二步泡茶——大明的泡茶方法已经不同于宋代的煮茶法了,而是冲泡法,自从废团改散以后,冲泡法的使用频率大大提高,也没有了煮茶法的麻烦,茶具也改成了紫砂壶和盖碗。

赛茶的最后一步,也就是品评高低了,在赛茶的过程中,大家轮流冲泡,最后做出茶汤,这样才能够通过资深的茶评大师,仔细品鉴一下茶叶的品质优劣与高低,当然品鉴师除了茶评大师以外还有主办方、太子、王爷等身份尊贵之人。

太子坐在看台上,时而左右环顾,时而坐立难耐,很明显他的心思不在赛茶上。