鱼莜看到她并不看好的天妇罗,反而拿到了和阮湘琴一样的高分,有些意外,心下担心有些国外评委可能更偏爱油炸食物,不知她这纯中式的泡饭能不能得到他们的认可……
毕竟泡饭,给人的印象是像泡面这样的低成本食物,虽然都算家常菜,但跟“剁椒鱼头”这类招牌名菜,根本不在一个水平基准线上。
她甚至担心,有些评委会因为“泡饭”的名声,根本不会尝。此刻看到评审们的表情嫌弃归嫌弃,但还是都依次尝了一勺,她渐渐放下了心。
虽然刚开始是抱着给师哥撑场子的目的,但既然参赛了,谁不想赢呢。
只是没有了当初那种胜负欲,哪怕输了,她也会坦然接受就是了。
第119章 冠军 为泡饭正名。
那勺子不起眼的泡饭一入口, 朱会长的眼神立马不一样了,他不敢置信地嚼了一下,又嚼了一下, 那不可置信的眼神逐渐转变成了沉浸在美味中的陶醉忘我, 以及一丝理智尚存的疑惑。
她不是现蒸的米饭吗?怎么会有这种弹牙劲道的口感?还有这菜汤怎么这么鲜,明明只飘着几片青菜叶, 却有海鲜和肉香味,几乎要鲜掉牙齿。这米饭和菜汤搭配最绝的地方在于, 每一粒米饭都饱吸了汤汁, 比平时的饭粒涨大了一圈, 一勺子下去, 嚼两下满口留香。
朱会长吃完又舀了一勺泡饭,这次他按捺住想吃的欲望, 仔细去看那米粒。方才他就注意到这碗汤泡饭里有翠玉般的色泽,以为是青菜叶子打碎在汤里泛出来的绿色,没想到竟是米粒自带的颜色。
原来是碧粳米, 朱会长发现了这泡饭口感弹牙不粘连的秘密。