他先是把三家的菜单同时列了出来,发现沁园春和秦忆楼的菜品其实是一模一样的,但沁园春的菜名却比秦忆楼起得有创意。他专门把沁园春和秦忆楼放在一起点评,几乎把菜单上的菜都点了个遍。
他尝一道菜,便点评一道菜。总结下来,秦忆楼的味道差强人意,并没有沁园春的第一口惊艳之感,菜品的价格却比沁园春平均都贵个三到四块。
对比的结论是,秦忆楼完败!按照性价比排名,他给出的推荐排名是,沁园春大于点香缘大于秦忆楼。
沁园春不愧是曾经的米其林三星餐厅,虽然现在掉到两星,但实力仍摆在那里。视频作者同时感慨,不愧是摘得全国烹饪大赛桂冠的主厨,对食材的把控能力如此精准,把寻常的菜式制作得如此完美。
鱼莜被沁园春聘为总厨的事,只在圈内传开,大众食客们并不知情,随着这篇测评发布,鱼莜担任沁园春总厨的事彻底曝光。
犹记得,前阵子有个界内也算有名的厨师去参加了一个真人秀综艺,教里面的明星做菜,因为其幽默诙谐的性格,在网上走红。那位厨师平日里不见得会有狗仔专门跟拍,照常去菜市场买菜也碰不见几个粉丝,但是其名下经营的酒楼可是天天爆满,预约都预约不上。
而鱼莜,可是拿过全国烹饪冠军的人,她掌勺的餐厅肯定错不了。
粉丝百万级公众号的宣传,再加上鱼莜的名人效应,一下子就让餐厅的生意爆火了起来。
鱼莜很纳闷,平时餐厅的顾客也不少,可从来未像今天这般,连工作日都早早坐满人,刚开店半小时就已满座,到了中午十二点,门口已经排了三四十号人,单子长到一页都看不过来。
无奈,只能安排人在门口加了两排椅子,安排服务员给等候的客人倒热茶。
直到午间歇业休息时,鱼莜才从厨工们的嘴里知道,有公众号推荐沁园春的春季菜单了。
第97章 远方 他还想吃一次她做的菜。……
鱼莜专门跑去那公众号下面, 看了下最新的测评。
视频作者对着沁园春的菜赞不绝口,十分制的评测下,基本都是给到8-95之间的好评, 再去吃秦忆楼的同款菜, 视频作者只用了一个成语:“味同嚼蜡”。
鱼莜忍不住笑,这人说话还真毒啊。
秦忆楼的菜自然没有难吃到这个程度, 单论口味,应该是要比点香缘强的。可是坏就坏在, 和沁园春撞了菜单, 再加上定价略高, 评分一下就被拉低了。