估摸着是年轻人想法新奇，把旧菜单换个花样，换个做法之类。李奕山皱着眉头说：“就算是拟好了新菜，也来不及了，不然就把上新菜单的日子临时推后几天，也总比临时抱佛脚，砸了口碑强……”

“别着急，您先看看这菜单。”

鱼莜把写好的纸条递过去。

李奕山念出上面的字：“……金屋藏娇？”

众人面面相觑。

“是田螺塞肉……”

“万卷春如醉？”

“是荠菜梅鲚鱼肉春卷。”

“那'碧云间'和'釜底游鱼'是？”

“清炒马兰头，梅鲚鱼鲊……”

“……”众人相顾无言，全都被鱼莜的骚操作弄懵了。

“重新换菜，试菜肯定来不及，匆忙赶工只会自乱阵脚，哪怕像钱师傅说的用往年的菜单，也一定会有顾客认出来，会显得我们不够诚意。他们既然偷的是菜单，那我就写一份新的，菜品不变，后天该怎么做，还怎么做。”

鱼莜目光坚定：“我们的菜单名是自己起的，谈不上抄袭，顾客在乎的是味道，只要我们在味道上胜过秦忆楼，那这场仗，沁园春就不会输。”

李奕山见他这般有信心，不由地问：“你就这么有把握胜过秦忆楼？”

鱼莜想了想，犹记得在比赛海选时，她和秦忆楼的主厨贺开亿还同场竞技过。

他做的五色团圆饭，以十五票之差，惜败于自己的雕胡饭。但鱼莜觉得那场比赛，她运气的成分居多，雕胡饭胜在历史底蕴上，正好扣住大赛寻找传统苏菜接班人的主题。如果同样是做五色团圆饭，纯粹比拼味道，她并没有完全的把握。