柯奕臣相信她会处理好，当然也不会全然放手不管。餐厅是他的一言堂，而她是他所庇护之人，必要的时候，他会行使这份权力。

“原本说让你适应一礼拜再上岗，现在看来倒是多余，你完全能够胜任。”

面对老板夸赞，鱼莜不客气地笑纳，会心一笑，想到什么，说：“对了，我拟的春季菜单你看了没有？”

鱼莜打印了几份给主厨们看的菜单，却不知柯奕臣什么时候会来店里，就编写了一份电子版的发到了他的邮箱。

“看了，没什么问题，只是据我所知，市场上的梅鲚鱼货源太少，似乎供应不了季度菜单的需求。”

柯奕臣不常过问后厨的事，但作为一个餐厅经营者，有着对市场超常的敏感度，一针见血地提出和四位主厨们相同的顾虑。

“我的家乡盛产梅鲚鱼，只是地处偏僻，交通有些不方便，不过只要联系货运公司帮忙运送，我想可以解决货源的问题。所以明天想跟你请半天假，回西庭镇联系下货源的事。”

“明天我陪你一起去。”

“你有空？”鱼莜意外又有些惊喜。

“嗯。”柯奕臣点头，继而看了眼手机，默默把行程表上明早的会议改到了后天。

鱼莜提出采购家乡的梅鲚鱼，有想帮村民们解决鱼货囤积的心思，她最清楚西庭镇码头出产的梅鲚鱼有多肥美，就连晒好的鱼干都是调汤的佳品，就这么堆放着发霉实在太可惜了，但怕此举会招人非议，何美心和单主管就是在食材方面偷工减料中饱私囊。

有大老板陪着是最好不过，可以堵上那些恶意揣测之人的嘴。

鱼莜接着说：“还有一件事，我想跟你商量一下。”

“什么事？”

“往年换季度菜单都是四位主厨们试菜评定，这次的话，我想请所有后厨员工参与试菜。”

果然前面说和主厨们配合得好是骗人的，这是要靠季度菜单立威呢。