四十岁上下，身穿民国的灰袍马褂，油亮的黑发一丝不苟地向后梳成了大背头，脊背直挺着，精神矍铄。

“那位大叔看起来好有派头……”她扭头同白子烨小声议论。

白子烨顺着她的目光看了一眼，很淡定地说：“那位是秦忆楼的贺主厨。”

“啥？”

鱼莜很是意外，这比赛居然都惊动了堂堂秦忆楼的主厨？

白子烨面上淡定，心中也压力陡增。

烹饪界但凡到了主厨的高度和水平的，大部分都已经年过半百，有了相对稳定的工作状态，对于名声和比赛都不大关心了，且都愿意把这样的机会更多地给年轻的小辈们，但秦忆楼这回竟然不惜派出主厨来参加这场比赛，看来是对这比赛十分重视，并且对冠军势在必得了。

目光掠过贺大厨，鱼莜紧接着在角落里，又意外发现了一个熟悉的身影，当即朝他挥了挥手。

后者也看到了她，忙踮起脚尖，朝她笑着大力挥了挥手臂。

白子烨挑眉：“你认识那胖子？”

“不算认识吧，海选第一轮，我和他是一个赛场的，”鱼莜摸着下巴浅笑，“没想到他居然通过了第一轮和第二轮，也算是让我刮目相看了。”

参赛选手聚齐之后，有工作人员上来，宣布了这轮的比赛规则。

作为海选的最后一环，同样是现场做菜，但目的是考验参赛者的烹饪技法。

六十种不同的烹饪技法已事先被写在了卡片上，放入了纸箱内，由选手们随机抽取，而接下来，选手们所做的菜必须运用的这个烹饪技法。

纸箱被搬到了众人面前，大多数选手在听到规则后，都在默默祈祷，千万不要抽到冷门的技法，最好是“蒸”“煮”“炒”这类简单常用的。

选手们纷纷按照号码顺序，走上前抽选卡片，鱼莜也抽到了自己的卡片。