回味起那碗面的味道，他们心下想就算自己再修炼个四五年，也熬不出如此醇厚口感的汤头。

熊三儿忍不住问道：“鱼莜话说你师承的是哪位师傅？只要是苏菜界内稍有名气的，我们都听说过。”

“……没错。”郭宝宝也很好奇这件事。

“我师父他不是苏州人，在苏菜界并没什么名气……”

鱼莜腼腆地摸摸微红的脸颊，眼尾带着笑意。

对于一个厨师来说，没有什么比自己做出的菜得到别人的认可，更让人心情愉悦的事了。

听到鱼莜这么说，他们也就没有追问。毕竟这世上能人太多，她师从不是酒店的主厨，是位大人物的私厨也说不定。

依旧是清闲而百无聊赖的一下午。

到打烊时分，面点房统共卖出去三碗面，两笼蒸包，一笼蒸饺。众人似乎已经习惯了没活干的日子了，这还没到下班的时间，钱昆便让众人把厨具收了，早点回家休息。反正已经这个时间，也不会有新订单来了，在这干耗着也没有意义。

众人走后，钱昆单独把鱼莜留了下来。

新菜单出台以来，面点房的业绩遭到重创，钱昆看似淡定，心里比谁都着急。

他对西餐没有研究，但跟孩子们逛街的时候也吃过快餐店的汉堡炸鸡，他私觉得那种食物和中华师傅们用数十种技法，用一整天乃至好几天的时间，用心制出的各色面食相比，根本毫无技术含量可言。

但这阵子业绩惨淡的事实摆在眼前，钱昆也不由得开始怀疑起自己的决定是否正确。

难道他真的老了，跟不上时代的步伐了？难道我们一代一代流传下来的传统面食真的不如那些洋人带来的“舶来品”？

这几天，他一直陷在这种自我困惑中，直到今天，他吃到了鱼莜做的那碗面。

每个人的做菜风格都不尽相同，他可以熬制出足够浓郁、集鱼肉的精华于一体、让人胃口大开的汤头，却做不出鱼莜这种充满着自然和清新气息的汤面。

钱昆觉得这道什锦鲃鱼锅盖面是个契机，或许可以挽救面点房惨淡下滑的境遇。