毕竟是‘修炼’了好些年的。

“表妹，这么薄的皮儿你打算做什么呀？”

“做好吃的嘛，馅儿马上调好了，我来教你包。”

黎湘磕了个鸡蛋丢到肉馅儿盆里，又加了酱油和盐等基本的调味。早上不想做得太复杂了，所以她和的是最简单的香葱肉馅儿。

“呐，表姐你跟我这样把面皮摊在手上，拿筷子刮一点肉馅儿在这尖角上然后往里头卷两卷，再把筷子抽出来，将左右两角沾点水一捏就行了。”

关翠儿学的很快，这本来也没什么技术含量，只要多看两遍手一熟就能上手。

“骆泽，火该生起来了，把水烧开。”

黎湘把包的活儿交给表姐后便去忙着给一家子调汤底。因为都是爱吃辣的，所以早上准备的汤底就都是红油的。

洗点儿香菜垫底，准备好葱花虾粉，再加半碗大骨汤和一点醋，最后浇上她自制的辣椒油。

还没把包面煮好呢，碗里就已经香的不行了。

“水开啦！表妹，包好的这些全都要下锅吗？”

“下锅下锅，就这点儿，怕还不够吃呢。”

黎湘瞧了瞧馅儿盆儿和面皮儿，还剩挺多，吃完不够再煮就是。卖吃食的肯定饿不着的嘛。

包面这东西，皮薄儿馅儿少熟的快，下锅一盏茶的时间就熟了，得赶紧捞起来，不然再煮那皮儿都得烂。

薄薄的面皮被煮的有些透明，一眼就能瞧见里头包的葱花和肉末，倒进碗里稍稍一和，红的白的绿的都有，好看极了。