冒猪肠的时候,猪小肠和猪大肠都是一种选择。猪小肠又叫节子,猪大肠又叫肥肠。
但最香的还是猪大肠。猪大肠的肠壁相对比较适中,内层的脂肪比较多,和猪小肠相比,口感上更多了几分紧实。
这一口肥肠结入嘴的刹那,老黄的脑海里仿佛瞬间炸开了喜悦的烟花,一时间什么也顾不上的,所有的注意力都集中在了味觉上。
猪大肠飘着辣子油的香气,在红汤里打滚过一回,火候正正好,不会过分软烂,丰腴的口感随着脂肪的香气,在嘴里散开,鲜得让老黄差点一口咬到自己的舌头。
只可惜,他只点了一个肥肠结。
等到这一个肥肠结吃完,老黄望着已经空空荡荡的碗,忍不住低着头,叹了一口气。
自从言凌云的摊子在这一条小摊街上开张了之后,老黄之前常去的那些餐馆,喜欢吃的那些菜,明明还是那样的做法,那样的味道,但入口的瞬间,却总觉得少了点什么,没有言凌云摊子上的美食得劲。
结果这一整天下来,都只有这一天早上能吃得有滋有味,其他两餐简直就是味如嚼蜡。
假如能够再打包带走一份就好了。
不可遏制的,老黄脑海里再一次浮现出这个念头。
和老黄有同样想法的人不在少数。
整条小摊街上,“吸呼吸呼”嗦面条的声音此起彼伏,从街头一直延续到街尾。
童泽桉自从上次买到了卤味摊上的朥粕粥后,就对这味道念念不忘。
只可惜,除了那天之外,卤味摊上再也没有出现过朥粕粥了。
为了这件事,童泽桉还专门在排队买卤味的时候问了一次老板,得到的回答是,因为朥粕粥制作材料中的猪油渣要求比较高,做一次猪油渣的时间周期比较长,也比较费精力,所以暂时就不做了。
这个答案让童泽桉沮丧了好久,但还是忍不住卤味的诱惑,每天都往卤味摊上跑。
结果今天,就让她遇到了卤味摊上的豆花和米饭。
童泽桉排队的时候,还正巧遇上了自己的同事何明,两人几乎同时排到队伍中,一时间愣了愣,接着便开始彼此谦让。
“你先吧。”
“没事的,反正都排的到,你先吧。”
两人彼此谦让了一阵,最后用一种并肩的诡异姿势慢慢地向前。
随着时间的流逝,队伍一点点缩短,等他们排到的时候,言凌云站在摊子后抬起头,有些疑惑地看了他们一眼,犹豫了一下,开口问道,“还剩最后一份豆花了,你们谁要?”
“我要!”
两道声音同时响起!
微弱的同事情在这一刻荡然无存。