他的背上背着两个大麻袋，手里还抱着一个小木盒子。

“池施主，这是正圆和正瘦让我带给你的板栗和柿饼，还有一袋是寺里自己种的大米，他们说非常感谢你那些天的照顾。”

“还有，还有，这是我这几天画的符，都送给你。”小和尚有些不好意思地挠挠头，一股脑将东西都放到桌子上，一晃眼就不见了。

池鸣笑着摇摇头，其实他帮他们也不过是举手之劳，并没有想过从他们那得到什么。

让他讶异的是，向来抠抠搜搜的小和尚，居然还在小木盒子里放了一个金锭子。

刚过立春，没想到在回来的沿途能采摘到新鲜的蕨菜，虽然量极少，但胜在新鲜。

笋和蕨菜都属于寒凉之物，尤其是蕨菜，能降肝火，却伤阳，不宜多食，需在锅里大火翻炒，降低它的寒凉属性。

食笋蕨在早在《诗经》里就有大量记载了。

林洪用笋蕨包了馄饨，老饕陆游用此物拌了凉菜，大抵两种鲜嫩物，只需简单烹饪，就能达到极鲜的滋味。

池鸣将蕨菜上面的细小绒毛一根根洗净，再放到沸水中焯几秒，等到变色后马上捞出来过凉水。

冬笋也切成条，放沸水中同样焯水。

“笋蕨混沌，吃得就是一个鲜嫩。等开春了，咱们还要趁早去山上采摘。要是错过了时候，春笋变竹子，蕨变柴，那后悔可就来不及了。”

池鸣说话间已经将笋蕨切成同等大小的小丁，等锅热了，再倒入鸡蛋液，用筷子打散，炒了一盘鸡蛋碎。

鸡蛋同样属于鲜物，和笋蕨一起翻炒，加入盐、料酒、胡椒粉，就已经很美味了。

胖厨子一开始还躲在灶台后烧火，等到香味一冒出来，他忍不住站了起来，这笋蕨馄饨他还是第一次见识。