随后又抓了条水缸里的草鱼，利索地去掉内脏和鳞片，用庖丁将鱼肉片出，只剩下鱼骨和鱼头，再将鱼片切成透明状比宣纸还薄的薄片。

瑶柱泡发一刻钟后需用大火再蒸一刻钟。

胖师傅插着腰站在一旁，如果说一开始他还抱着看对方耍猴戏的心态，那么等到对方动作熟练的去鱼骨剔肉的时候，他都怀疑自己是不是在做梦。

他不可置信地揉了揉眼眶，最后张大嘴巴得出一个结论：这人怕不是来砸场子的吧！

可他如果要做地道的大地鱼粥又为何用生鱼，就不怕鲜鱼肉腥味重，不耐煮，味道也没有鱼干鲜美吗？

池鸣将蒸好的瑶柱顺着纹理撕成丝状，这才起锅生火，倒入米、水，慢煮。

店小二看到这一步就摇着头离开了，还以为对方能翻出新花样来，不过也是和胖师傅一样，加水焖煮。

胖师傅这时候也有些索然无味，可他就是不吭声，也不愿意离开，反倒搬了个凳子过来在门口坐下了，满脸的虬髯须异常的显眼。

清汤寡水的，能有他精心熬煮的海鲜粥好吃？

这鱼骨熬汤虽然能让米汤更加浓稠奶白，可比起大地鱼干的鲜美，就相差甚远。

想要海鲜粥做得好吃，除了食材新鲜对味，火候也极为重要。

可大晚上的，池鸣也不想真的就耗在这两个时辰。

在许诺了分白夭一大碗海鲜粥后，在胖师傅看不见的角度，白夭也开始喷火。

海鲜粥的水也并不是水缸里的水，而是井水。

料酒也不是普通的酒，而是胡霸天最新烧制的黄酒，味道甘醇，酒香浓郁。