折耳根拌酸菜是这边的一道名菜,折耳根炒肉味道也很棒。
这些折耳根是昨天苗春秋去菜市场买回来的, 还吃剩一些, 虞清娴切成了末,正好跟狼牙土豆是绝配。
而辣椒则是每一个西南人都离不开的食物。日常吃个稀饭都是想要配个辣椒水吃的。
“要,都要,辣椒多要点。”空气重磅弥漫着土豆炸过后特有的香味, 点了狼牙土豆的学生已经馋出了口水。
虞清娴一样调料舀了一勺,调料也简单,除了葱姜折耳根外就是盐巴味精五香粉花椒粉,除此之外剩下的就是辣椒油了。
这道辣椒油才是虞清娴的秘密武器,辣椒油的油里她用了很多很多的香料,里头还放了炒熟的白芝麻,油汪汪的一层油腌制着深红的辣椒,一靠近这碗辣椒油便散发出一股独特的香味,不是虞清娴自夸,就她这个辣椒油拿去拌鞋底都香。
狼牙土豆装进透明的食品袋里,里面扎着几根牙签,最先点单的学生迫不及待地夹了一根放进嘴里。
泡过水的土豆炸熟了没有正常土豆的面,带着一些些的脆,一层油裹在土豆上,调味恰到好处,辣椒更是又香又辣。
最先点单的那个学生越吃越香,一口接着一口的往嘴巴里放,看他吃的这么香,来围观的那些学生也馋了,他们闻着香味流着口水跟着点了一份。
你一份我一份的,虞清娴就这么忙碌了起来。苗春秋跟洛佑民在虞清娴醒来忙活的时候就跟着醒了,洛佑民也睡不着了,就躲在窗子边看女儿的摊子,刚摆出去没人光顾的时候洛佑民也跟着揪心。等有人点单了,他又担心人家觉得味道不好,现在看到女儿的摊子上的人络绎不绝,他总算是放下了心。
苗春秋也在那跟着看呢:“都跟你说别担心了,这几天娴娴也不是没做过饭菜,那味道你不也觉得好?”
“好像你不担心似的。”洛佑民嘟囔着,小心翼翼地躺回床上,在他们的床中间,小百岁正睡得香甜。
苗春秋自然也是担心的,她还在窗户那里看,脸上的笑容越来越大,她没回头,跟洛佑民说:“娴娴这两天的状态也好。”
自打老三没了,她女儿就有点呆呆的,怀了百岁她才振作了起来,孩子生下来才一个多月又不好了,她女儿整个人的气场都变了。
命不久矣是文化不高的苗春秋能想到的唯一的一个词。现在好了,小百岁身体好了,她女儿的情况也越来越好,现在她虽然离婚了,但感觉她整个人都有了奔头,跟之前的死气沉沉成了鲜明的对比。
虞清娴是从六点开始摆摊的,一直忙活到七点半学生开始上早自习才有点空闲时间,到后来实在是太忙,早起准备去上班的张佳佳还来帮了她一下。