他想起了夏获，她的菜系就是妈妈菜的代表，吃她做的菜会有种很温暖舒服的感觉。

但是他很快就放弃了这个想法。

和大部分厨子不同。

他换了一口又深又宽的锅，开始煮面。

他小时候挑食，不仅仅排斥吃肉，觉得又干又难以下咽。

因为不肯吃肉，长得瘦瘦小小的，这可愁坏了他的娘亲。

拒绝吃肉的雪狼幼崽，怎么能长得又高又壮实呢？

娘亲为了让他能多吃肉，变着法子的做各种好吃的。

大块的肉被她细细地剁成肉泥，裹上鸡蛋皮，做成了蛋饺。

又或者把肉撒上淀粉敲打后做成巴掌大的敲敲肉给他下面吃。

池鸣要做的就是大排浇头面。

用的是自制的米面，先在开水里汤熟再捞出，随后拌上纯白浓香的猪油和酱油调色。

浇头面讲究的就是浇头的料，越丰盛，出来的汤越鲜美。

底料有肉皮泡、豆腐皮、黄花菜、肉丝、鸡蛋丝、笋丝、干丝、海参等。

肉皮泡和豆腐皮、海参、黄花菜都需要提前泡发。

全部切成丝是为了搭配好看。

因为工序多，等到池鸣做完的时候，周围一圈人也早已做完了。