还有从津沽运过来的大虾，话说如今没有环境污染，几乎每个海河都是有虾的，只是大小和皮薄皮厚的分别。

红薯粉条有，还是一点儿添加剂都没有的正宗版，指挥着婆子们土豆切片，莲藕切片，还有玉米，豆皮和豆腐也都有，让婆子将豆皮切成小段，又用油炸了，对了还有青菜。

可惜了，如今已经快要十月了，倒是没有特别多的青菜，让人准备了大白菜和一点青菜就凑合吃了。

至于火锅子的底料，厨房里其实也是有的，不过迎春不太满意，这些都是贾赦的朋友们送给他的，养生是真的养生，不过就是太清淡了。

这样想着，她干脆让人把香料什么的都准备好，走到灶前打算亲自动手炒制。

“好姑娘，还是您说，我们动手吧，要是烫到了，那可是要留疤的。”

厨房里的秦婆子被唬了一大跳，上前赔着笑脸劝说道。

迎春虽然并不是嫡女，但是在东院的待遇，可不是一般人家的嫡女也比不上的，要是伤了烫了，别说老爷太太，就连二爷三爷只怕也会生气的。

“好，那就秦妈妈来吧。”

迎春一怔，旋即笑着说道。

她也是被之前的小说给荼毒了，想着什么秘方被抢被盗，这才想着要自己动手，不过细想想还是不要给自己找麻烦了。

这些婆子之所以能进大房的厨房，在忠诚度上肯定是达标的，红楼世界又不是种花国，这里可是封建社会，卖身契在手，这些婆子的命可都在大房手里，背叛的几率真心不大。

还有就是底料丝毫不泄露的可能性是零，这些厨娘们沉浸厨艺好多年了，虽说不一定能创造出好吃惊艳的底料，但是根据味道反推的话其实还是能弄出来七七八八的。