其实店里不少员工都是农村人，周妤招人的时候倒是没有什么歧视城里人的想法，只是许多在市里面长大的年轻人，不管是穷还是富，都很少有主动想要做这样工作的。

尽管周妤给出的待遇并不差。

张强诚实道：“嗯，老板，这菜还好着呢，把黄色的叶子摘了就能用。”

紧接着又说：“而且不是还能节约成本嘛？这也是花钱买来的嘛。”

周妤笑了笑，旁边的邓志高看见周妤的脸色并不算差就没说话了。

周妤说：“是，这是用钱买来的，而且这菜确实也还能吃。”

“但是我们是做餐饮的，菜叶不嫩了，就一定是会影响到口感的，我不希望这样的事情发生。其实你说的没错，菜是买来的，都是成本，但是我说句实话，我们都知道做餐饮的利润有多客观，买一筐菜的钱，能出不少盘菜。”

张强下意识接话说：“那不就代表我们会少挣这么多盘菜的钱嘛？”

周妤无奈道：“但是也代表着，如果有对这些菜不满意的客户的话，轻一点的我们也许会被要求换菜，重一点的，人家在店里闹起来了怎么办？甚至造成客户流失怎么办？是几盘菜重要还是客人重要？”

张强被周妤这番话说的哑口无言，实则，他根本没有想到这么多。

周妤的说话声音不小，不少人也都听着了，属朱老头听的最乐呵。

就是！做生意就是要这样！

“而且我们收了人家的费用，就有这个义务要给人家提供安全干净新鲜的饮食，并不是说给人家一份菜就打发了。”

周妤语重心长地说完，邓志高补充说：“而且该扔就扔，这个不用你们负责，店里负责。”