豆渣算员工福利，五谷豆坊以外的工人，每个月只有五十斤。

程珍玉吃住都在作坊，拿豆渣无用，但她名下的额度早被邓秀娟预定。

作为回报邓秀娟给她三文钱，据说是市场价。

三个签桶里的竹签签头被染成红、蓝、黑三色，分别代表五十、三十、二十。

程珍玉：“一个二十、一个三十。”

何春梅递给她一根蓝签一根黑签，“拿去五谷豆坊换。”

程珍玉怀揣着新鲜出炉的工钱和豆渣签子，在水池边找到洗手的邓秀娟，刚按手印，手指留红不好摸毛线。

邓秀娟见她过来，好奇道：“拿了多少？”

程珍玉笑道：“九十文。”

邓秀娟笑道：“那没错，下个月手熟，拿得更多。”

程珍玉将新得竹签递过来，“真能换五十斤豆渣吗？”她是来恒荣祥才吃的豆渣，味道一般但顶饱。

看热闹的刘梅花惊讶道：“五十斤！”吃得俭省些，一个人一个月足够了。

邓秀娟数出三文钱交给程珍玉，解释道：“哪能白拿，拿签子换十文钱二十斤，没签子只有十五斤，足足五斤的差额呢。”