他身为一名厨师，刀工就是他的基础功课。跟着老老板那两年，他就是从切墩开始的。

切墩，配菜，在旁边看着老老板炒菜，一看就是一年半。

老老板说他是个很有天赋的孩子，虽然做什么都是又快又好，还能耐得下心去每天刻苦练习。

白叶的刀工一点也不比一键切菜的金手指水准差。

赵桐虎就在一旁帮着择菜洗菜，洗好给白叶递过去，白叶很快就能切好。

赵桐虎好生佩服，“小白，你这刀工是这个！”

说着，竖起了大拇指。

白叶朝着赵桐虎一笑，继续忙自己的。

“要做几个炒菜啊？”

“已经有了四个硬菜，我再做六个炒菜。”白叶指指旁边的大锅。

一边是蒸锅，里面是丸子和扣肉，另一边是肘子。至于酱肉，冷吃也是没问题的，一会儿直接切了装盘就行。

白叶正在做的是凉菜，凉菜简单，拉皮都是现成的，正在蒸锅里的还有一道蒸茄子。

这茄子蒸熟之后剖开撕成细条，淋上酱汁，撒上蒜末，再来一勺热油。

上桌！

赵桐虎吸吸鼻子，将蒜茄子和大拉皮都端了上去，回来又将已经蒸透的丸子和扣肉也端了上去。