熬制出来的罐头密封进早就准备好的干净罐子里，泥封，静置降温……最后一步是进冰窖。

这个冰窖很简易。

先是让人在冰窖里用砂石做了个巨大的水池，水池蓄水，然后便是一个个巨大的木桶装满水放在里面。

之后要做的就只是往水池的水里面加硝石……别的工人将前边的准备都做好，只有加硝石这一步需要六月几人亲自来，以免泄露方法。

等到木桶里的水变成冰块后，再让那些工人进来，将冰块整理搬运到旁边铺了厚厚一层的稻草上。

冰块围成了厚厚几堵墙，地窖很快就变成了冰窖，那些罐头运进来就放在那些冰墙里。

等到开始出售那天，沈柠和苏涟漪提前一晚住到了庄子上，第二天一大早就候在那里。

瞧着庄子周围过来的护卫来回巡查，两人心里还有些忐忑，不知道待会儿会是什么情形。

可很快她们就放下心了。

那些酒楼的伙计在城门开了后一个接一个赶到，都驾着车，甚至还排起了长队。