二，他们不再是佃户，可以继续住在庄子上，无需再交租子，他们可以在庄子上做工，不论男女老少，一日二十个铜板，下个月初按照出工表领工钱。

是要做佃户还是成为我的长工，让他们自己选择，只有一条，不论是佃户还是长工，都不准将田里的菜卖给其他人，更不准将种子或者种植手艺传给其他人。”

柳妈妈想不出一些青菜沐婉媱为何要说的如此认真，不过主子既然如此要求必定有如此做的理由。

“小姐，这样做确实能够让佃户们安心留下来给咱们种菜养殖家畜，只是这青菜的种子还好说，只要将庄子上都养成家畜，光是家畜崽都是一笔不小的开支。”

对于这一点沐婉媱是完全不在意。

“舍得舍得，有舍才有得，不投资哪能看得到收益。”

“柳妈妈，家畜的事一时半会儿还不能养殖，倒是要让人先将田地收拾出来，种上我需要的青菜，最多一两个月，我们就能看到收益。”

一听只要一两个月就能看到收益，柳妈妈就是眼睛一亮，随后又担忧道：“小姐，咱们的庄子面积大，青菜的保鲜时间短，只怕一时半会儿卖不出那么多。”

“庄子里产出的青菜和家畜自然是要送到酒楼里的，咱们自家酒楼用不了的青菜和家畜也可以推销给其他酒楼或者大户人家。”

听到沐婉媱的话，碧勺担忧道：“小姐这个主意虽然好，其他酒楼肯定都有自己的菜品来源，只怕不会有人要咱们的东西。”

她留下来的两个庄子最小的都有几百亩地，那么大的一片土地，种植出来的青菜和养殖的家畜，肯定不是一个小数目。

早在她打算留下那两个庄子的时候，就已经为他们做好了安排。

看着碧勺三人担忧的目光，沐婉媱自信道：“我在乡下的时候曾经帮一个商队指过路，当时那商队给了我一些京城这边没有的青菜种子，也教了我一些外地家畜肉的做法。只要庄子里能够种植和养殖出来，我就有办法将那些青菜和肉类全都卖出去。”