小年轻只是想捞几根好的虎骨头送礼而已。
车子走了,唐河才问道:“刘爷,没事儿吧?”
刘大手不屑地一撇嘴,“枪在手,怕个基巴毛,走了走了,让你三个奶奶把虎肉烀上,咱留的可都是最嫩的肋条肉!”
虎肉很腥,烀的时候都带着一股子腥气,多少大料都压不住,但是随着蒸汽升腾,这腥味儿也渐渐地淡了下去。
崔奶在院子里推着石辗子,正辗着啥东西,唐河闲着也是闲着,赶紧过去帮忙。
唐河问她这是啥,崔奶能听懂,但是普通话说不太明白,连说带比划的,唐河才明白,居然是榆树皮,用来做冷面的。
这年月也不至于挨饿吧,用不着吃树皮啃草根吧。
而且所谓的吃树皮,不是把榆树皮扒下来直接啃,而是去掉外面的老皮,只留里面那两层嫩皮儿,这还不能吃,要晒干磨成粉。
而且也不能单独吃,吃多了拉不出来屎,会被活活憋死的。
再掺上苞米面,白面之类的粮食混和和面,再压成冷面到大锅里煮,再挑出来晒干。
能吃饱的时候,这也算是一种能尝鲜的玩意儿,渐渐地这种挨饿时唬弄肚子的东西,渐渐地也发展成为,长白山集安一带,极具特色的榆树皮冷面。
至少榆树皮做的东西,吃完了你不用担心发胖!还能减肥!