“不行？”李慎有些惊讶，甘蔗不就是用来制糖的么？

既然甘蔗已经在大唐这么成熟了，不应该不知道这一点。

“玄策，这制糖一道，恐怕你并不了解。昆仑蔗就是做糖的。”

李慎猜测着王玄策虽然饱读诗书，但也不是什么都会，估计他也不会制糖。

王玄策听后行礼道：

“王爷，臣说的是昆仑蔗不宜制糖，但除了昆仑蔗还有其他两种，

孟诜《食疗本草》中有云：蔗有赤色者，名昆仑蔗。色白者名荻蔗、竹蔗，以蜀及岭南者为胜。

荻蔗，白色，节疏而短细，堪啖或作糖稀。

竹蔗，颜色似竹，绿嫩薄皮，味极醇厚，专用作霜。

昆仑蔗，赤色，止可生啖，不堪作糖。

这其中竹蔗制糖最佳，多产于剑南道蜀地益州府，梓州府，绵州府一带。

而岭南种植比较杂，但面积最广，所以才说岭南者为胜。

荻蔗，昆仑蔗更适合生啖，制糖口感不好。”

王玄策说完看向李慎，只见李慎呆呆的看着他，张目结舌。

过了好一会李慎才闭上自己的嘴：