陈蕊继续问道：“那可怎么办？”

“娘，我本来准备做剁椒鱼头和糖醋鱼，您要不学学看？”柳欣鸢试探着问。

为了自家男人，陈蕊冲满了干劲，连连点头。

基本的菜肴，陈蕊已经准备好了，并且买齐了柳欣鸢所需的所有材料。

柳欣鸢拿起洗干净的胖头鱼，提起菜刀用力剁下，取鱼头，然后从鱼唇正中剖开，划花刀。

放生姜、盐、白酒腌制片刻，倒入少量菜籽油抹匀。

“欣鸢，难道只吃鱼头吗？”陈蕊有些惊讶，同时觉得这样有些浪费。

“恩，这倒菜主要就是吃鱼头。”似乎是看出了陈蕊的顾虑，柳欣鸢继续道，“剩下的鱼肉还可以做一道菜，您不用担心”

陈蕊安心了些。

只见，柳欣鸢拿出一个大盘子，在上面铺上紫叶、香葱、姜片，交叉放入两根筷子，放上鱼头。

转身去了厨房的角落里拿出两个陶罐，盛了一大勺的红色辣椒倒在鱼头的一边，另一边则放满了青色的泡椒，最后加入豆豉，上锅去蒸。

“真好看。”陈蕊真是大开眼界，想不到鱼还可以这样做，指着那两个陶罐道，“这就是剁椒？”

“恩，这是用新鲜辣椒腌制的。”感觉到陈蕊的注视，柳欣鸢劝道，“娘，这辣椒虽好，您若是吃多了，必定会上火。”

陈蕊点头：“我晓得。”

一听就没放在心上，柳欣鸢无奈地摇摇头。

“对了娘，咱们只准备一桌酒菜够吗？”

“够了。”陈蕊回道，“咱们刚搬到镇上，也不认识什么人，一桌足够了。”