柳昭昭点头，二人便一起来了千味楼。

此时千味楼食材已经准备结束，各桌上都摆好了火锅，烧烤区也都准备就绪。

徐掌柜见柳昭昭二人来了，连忙上前相迎，“柳丫头，一切都准备好了，可以开门迎客了。”

柳昭昭点头，“徐叔尽管去安排。”

萧衍道：“你们忙，我去后厨盯装修，看看有没有我能帮得上的。”

转眼，几人就开始忙活起来。

徐掌柜招呼人开门挂牌，柳昭昭紧跟着上前，站在门口最高处喊道：

“各位，经三天休整，千味楼于今天重新迎客！此次千味楼和以往不同，主要以自助海鲜火锅为主，主张自行取食，自主炖菜，自主消费，保证大家在享受美食的同时，还能有一场新的体验。”

“今天是自助火锅店开张，凡是进来消费的朋友酒水八折，另送两串烧烤鱿鱼。”

这话落下，门前一瞬哗然。

“没意思，来吃饭还要自己做，那我还不如吃自个儿婆娘做的。”

“就是，大热天的吃火锅，那不是要人命，走了走了！”

人群里总会有不和谐的声音，但更多的还是支持和捧场。

“千味楼的东西从未让人失望过，咱们进去看看！”

“我也要进去尝尝，见识一下啥是烧烤。”

“酒水八折，那敢情好……”

人群里有很多是千味楼老主顾，这会儿听说有新奇玩意上新，还有便宜的酒喝，立马都去捧场。

里头的小二早已准备就绪，端来一小份咸菜上桌，再拿着菜单和客人介绍本店特色和自助火锅的吃法。

客人们虽从未见识过这种吃饭方式，但人都来了，总得要尝试一下才好。

他们遵循小二的介绍流程，点餐结束后便拿着小蝶自行去调酱。

酱料区有辣椒酱，花生酱，甜面酱等酱类，还有新上线的蚝油和味精提鲜所用的，当然也少不了白糖、白芝麻、白醋和蒜蓉等常见却又珍贵之物。

众人看到有很多不常见的调味都想舀一勺试试，好在旁边有专门的人值守和讲解，一来避免多取浪费，二来避免贪多影响口感，从而影响到以后的火锅生意。

客人们都很自觉，取完适量调味后归座，一边吃咸菜，一边看小二透明化取菜，并用小推车送来，给你一种安全也好玩的感觉。