阿恬先淘米，随后白釉的砂锅又被请了出来，放到了煤气炉上。

之前熬出来的猪油派上了用场，阿恬舀了一小勺放到了锅底，又用剪子剪了点葱花，加热炒制。

等葱香味儿从锅底窜出来，阿恬将米倒入砂锅，加上水，改盖子大火开始烧。

在另一个炉灶上继续点火烧水，阿恬将香椿芽捞出来放在一旁等焯水，转身去冷冻柜里面拿了些冰块，放一旁备用。

之后便是将整张的豆腐皮改刀切成丝，拿了一个大一点的瓷碗盛上，等着香椿处理好之后放一起拌。

将上午从杂货铺买的一指长的小香肠拿出来改出花刀，再切了一些葱丝和蒜末。

砂锅里的粥煮开了，阿恬打开盖子放了下气，随后又盖上改成小火慢慢熬煮。

熬粥也不是个急性子的活，需要等到底部的火焰抚慰过锅中的每一粒米，让它们舒展开花，将一身的精华与水融合，方才能够煮出粘稠浓香的味道。

接了一盆冷水放到水池，将拿出的冰块倒入水里，做好这一切，另一边的水也煮开了。

阿恬将香椿芽放了下去，仔仔细细盯着它们的变化，待刚刚变绿，便从锅中迅速捞出投入冰水里。

翠绿的新鲜生命，容不得一丝一毫的马虎。

还没有加入任何的调味料，香椿独特的味道逸散在青森小馆中，除阿恬之外的四条生命都忍不住吸了吸鼻子。

阿布和甜甜自然是嫌弃，阿纸闻到后满脸好奇，唯独不知从何处来的老奶奶陶醉的狠狠吸了吸鼻子。

等待香椿冷却的过程中，阿恬取出了一点猪油渣，用刀背压成了岁末，分了三个小碗装在里面，等一会儿粥熟了拌在里面直接吃就可以了。

冰水里的香椿芽走在了春季的时装秀梯台上，红绿的渐变色让整个秀场席卷出了一场名为‘春’的风暴，也正是这刚刚好的春，让阿恬瞅准了时机，从冰水里将这些特殊的‘模特’取了出来。

一部分抹成稍大点儿的细小碎段，用来拌豆腐丝；另一部分抹成细碎的香椿末儿，用来做香椿鸡蛋卷。

将葱丝、蒜末还有切好的香椿碎段放入盛着豆腐丝的大瓷碗里，在加入盐、味精、白糖、生抽、一点点耗油和醋调味儿，这道香椿芽拌豆腐丝儿就做好了。

阿恬盛出来三碟放到一边，继续做剩下的菜。

为了偷懒，小香肠就用煎香椿蛋卷的方形平底锅一起煎了。

改好刀的香肠在滋滋响的油里炸开了花，许久没有闻到的海克斯科技的味道横叉一杠，让青森小馆里的所有生物都为之一振！

阿纸冷漠的神色难得动容：“这是什么东西，竟然能盖住正当年的香椿芽的味道？”

阿恬忍不住‘噗嗤’一声笑了。

正当年的香椿芽……阿纸的形容，真是诡异得可爱啊！