细雪应了一声，自己晃到屋里，从筐里叼了只浆果，便甩着尾巴出了门。

苏任平把手中那盆热水浇完，用手摸了摸，觉得猪皮已经发硬了，便跟积苏说声“行了”，积苏放下空盆，转身回屋去拿糖。

苏任平则找了干净的软布，细心地将猪皮上的水渍揩的干干净净的，不留一个水珠。

这时积苏已经将糖盒拿了出来。苏任平从里头抓了几把搁进盆里，想了想，又捏了点儿丢进去。

书上只是说用“适量”的糖调成糖浆，可这个“适量”究竟是多少量，却含糊其辞。苏任平没有依凭，便只能靠自己感觉随意发挥了。

苏任平将热水倒进盆里，溶开那些糖。搅了搅，他又往这糖浆里滴了少许的醋，再搅了会儿，才用刷子将这些糖浆一道道地刷在了猪皮上。

糖浆刷匀了，还得通风吹干。苏任平便让积苏在旁边看着，捎带把火堆燃起来；他自己则进了厨房，略微收拾了下，便开始准备其他菜式。

除了烤乳猪，“我跳墙”和马铃薯炖肉也是大菜，而且也是需要花功夫小火儿慢炖的，苏任平得先把它们给处理了。

“我跳墙”本就是大乱炖，食材越多味道越好。但是要让味道有层次，味浓而不杂，就得在食材搭配上下点功夫了。苏任平没什么经验，手头能利用的食材也有限，他也就只能尽力而为了。

他虽然没有海鲜提味，但好在还有晒干的秋天的眼泪。这干货提前泡发了，只要放进砂锅就成。

苏任平抓起泡的肉嘟嘟的秋天的眼泪，正要往锅里丢，忽又放了回去。

不如，再给这一锅更多些鲜味，能和秋天的眼泪相得益彰的清爽鲜味？

苏任平抓起一棵白菜，剥下了几只大菜叶子，洗净切成块，一层层的，细细码到了砂锅底儿上。

据说大白菜里面富含天然味精，加上秋天的眼泪的醇香，那岂不是鲜上加鲜、香且不腻？