第九百九十六章 后厨

极品农仙 鸿鹄九天 1155 字 9个月前

进去之后依旧是直直的看着那五个帮厨。

沉默了大概几分钟之后,腾飞这才缓慢地开了口。

“大厨,你们这做菜的规矩我不懂,接下来你就告诉我整个做菜的流程,包括他们的分工,每个人都是干什么的,我都需要知道。”腾飞说着就看向了做菜的菜品。

而此时那个大厨就把整个做菜的顺序都告诉了腾飞,谁做什么?谁的职责是什么。

经过一番详细的了解之后,腾飞先走到了菜品的跟前,现在满桌的摆放的菜品可是不少。

实话实说供这些菜品的成本,就接近于几百万。

而且这些菜品今天如果说消耗不掉,那就全部浪费了,也就是说今天一天的时间就损失成本几百万。

这个是毫不夸张的说法,因为养生菜讲究的都是高端,讲究的都是品质。

而来这里吃饭的食客,那绝对都是会享受的人,这个菜品的火候怎么样。

口味怎么样?他们是百分百的能够品尝的出来,所以说每一个养生菜的食客都是非常难伺候的。

火候不到都不行,所以说这个东西隔夜了更是没法用,所以说今天的这些菜品全都浪费了。

而此时腾飞靠近了过去,伸手就拿起了一个锅铲,随后咂巴咂巴嘴,然后伸进了这些养生菜当中,弄起来的一些品尝下。

“嗯,口味还不错!不过是可惜了!这么多的菜品就这么被浪费了,我当然是没有那么挑剔了,我也吃不出好吃不好吃来。”腾飞一边说着一边品尝。

反正这些菜品都报废了,那他就挨个的去品尝了一下。

“大厨,你说你每天做那么多的菜,这盐的适量,以及菜品的火候你都是怎么控制的?”此时腾飞一边吃着一边问道。

“其实这个很简单,这一开始的时候呢,都是我们一点一点摸索经验摸索出来的,这个东西反复了不下几千万次,这才得出了现在最适合的结论。”

“所以说这个东西就叫做秘方,这是别人这辈子永远都学不去的东西,不过现在我们把这种结论定性成为了一种公式,所以说呢,现在只需要把公式套用进去,按照比例搭配。”