当今天子好吃，也会吃，因此这个世界里厨师是仅次于夫子的职业，一直都受人瞩目、追捧。现今的八大世家包括江家，祖上都是出过御厨或是世袭御厨的。

但女厨娘极少，江家的世交汪家家主是女厨娘，她也是受了许多非议才能上位的。说到这里陈掌柜看了江瑜一眼，见江瑜没什么反应才接着说了下去。

除了传统后厨学徒推荐制度之外，厨艺大赛则是给了另一种机会，优胜者则有机会直接进入御膳房。

每三年一次，不拘参赛者的出身性别，也不拘菜系，只要做得好就可以一步步往上爬。但是考官可都是有名的老饕，他们的舌头可以说已经尝遍了天南海北的美味了。

口味要正，菜谱可以新颖，若是有创新则更好。海选只会要求带一道自己做的菜，故而也有不少人浑水摸鱼。然而初赛开始，差距就会显露出来了。待到决赛时，称一句各显神通毫不为过。

言下之意也是在敲打江瑜，她若是想参加，可能还差点火候。

江瑜也清楚，于她而言，还早着呢。

“怎么今天芹菜少了点？剩的这些只够做几个菜用的了。”

江瑜正炒着栗子馅，听见拿菜的伙计嘀咕一句。她抬头看一眼放食材的架子，早上来时芹菜还剩不少，现在却少了不少。有人把目光重又投到江瑜身上，看她泰然自若又不好说什么。

看来上次的事没有清理干净，这矛头怕是要指到她身上来。江瑜收回目光，心里已经有了点计量。