第五十八章 黄金米粒

春归郎未知 羿宁 1673 字 9个月前

孟萦眼睛瞬间一亮,她觉得自己似乎闻到了煮玉米和烤玉米的香味,觉得奶油爆米花和松仁玉米在向她招手,真是不好意思,口水分泌得有点多,小孩子控制不住自己的口水。

看到她的表情,崔郎君还有什么不明白的,只是他不明白这东西有什么好吃的。当时船员带回来一大袋子,听海外的番人说这东西高产好吃,高产不高产不知道,因为还没种过。吃起来可真不怎么好吃,一拿到这东西,就吩咐厨房煮了一盆出来让大家尝尝鲜,还真是难煮,煮了好久,嚼起来还有些费劲,倒是管饱,可胃里并不舒服。最后大家都不吃,喂了马儿,马倒是喜欢吃。

王季陵笃定孟萦认识这些黄金米粒,忙道:“萦儿妹妹,这个东西很好吃吗?”

孟萦连连点头。王季陵拿干个净的茶碗舀了一碗出来出来递给孟萦,问她该怎么做出来吃掉。他可是见识过玉米的难吃,就不知道孟萦能做出什么新花样来。孟萦心里直呼王季陵真是个小狐狸,给她下套。

不过她也怀念焦糖爆米花的味道了,她让王季陵找个带锅盖的厚锅来,再取些素油和白糖,茶室里有炭炉子可以用。孟萦将玉米粒简单地清洗一下,晾在那里。很快就有小厮送来了一个用来煮汤的铝盖厚铁锅、油和糖,王季陵以为孟萦要煮玉米,还体贴地将他爹爹煮茶用的盐罐子也送到孟萦手边。

孟萦让王季陵将盐罐子拿走,她将铁锅架到炭炉上,素油倒进铁锅里烧开后,端下来放了片刻,待油温不那么高了,才将玉米粒放进铁锅,盖上锅盖。又放到炉子上,不一会就听到噼里啪啦玉米粒爆开的声音,随之玉米的清香气也弥散开来,这回是王季陵咽了口口水。孟萦用抹布包着锅柄晃了晃,听不到玉米粒爆开的声音了,就知道玉米爆好了。立马端下来,掀开锅盖,一股子热气扑面而来,香味着实诱人,连崔郎君闻着也觉得好香啊!

孟萦将爆米花倒到一个盆里晾着,让王季陵和崔郎君尝尝原味的爆米花。接着又开始放油,油烧开后,放进白糖,用小火慢慢地炒出焦糖色,然后趁热将一大部分爆米花倒进锅里,迅速翻炒拌匀,然后放在一边晾凉,并不停地翻动,防止黏连,不一会儿焦糖的甜味和玉米的清香味顺着茶室飘散出去,外面伺候的小厮们都流了口水。

过了一会儿,焦糖爆米花凉了下来,孟萦取一个放进嘴里,果真是焦香酥脆,味道刚刚好。这才倒到另外一个盆里,递给崔郎君和王季陵。

他们父子俩眼儿都直了,没想到这黄金米是这种吃法。他们尝了尝,简直太美味了,香甜可口,唇齿留香啊。崔郎君拿出个食盒,将原味和焦糖味的爆米花各装了不少,让王季陵给他母亲送过去。

孟萦在心里给崔郎君点赞,大曌的好男人真不少。

“孟家小女郎,这个黄金米还有什么吃法?你能将这个种出来吗?”崔郎君问道。

孟萦心想,这崔郎君可比王季陵难对付的多。说话一定要注意,不能漏了马脚。

“我看外祖父的手记里说,他听番人说过黄金米,才得知这种吃法,据说这东西产量极高,至于怎么种出来和其他吃法还需要慢慢琢磨。”孟萦故意说得含糊不清。

“我听说你外祖父是位医术高明的神医,颇喜欢外出游历,没想到他还能认识番人,得这番见识,真是了不起!”崔郎君称赞道。