秦姨端详着菜谱,暗暗觉得这些菜对曾智楠母女而言难度系数还是太高了,她忍不住提示道:“是不是有点儿…太复杂了?”
曾智楠扬起头,显露出她惯常的骄傲,轻轻一推眼镜,眼中仿佛闪过一道自信的光。“秦姨,放心吧,肯定没问题的。”
“对呀秦姨,您就好好休息吧!”楚佳桃拉秦姨坐到椅子上。
——忙忙碌碌的年夜饭准备开始了,对楚佳桃和曾智楠来说,这不仅是烹饪,更是一场战斗。她们不仅是想在除夕这天为平时辛勤劳作、用心照顾她们的秦姨减少一分压力,更重要的是向她表示感谢。对曾智楠而言,她更是深知秦姨过年不回家的苦衷,隐隐有些心酸,她虽然不擅长烹饪,但也想尽自己最大的努力。
这些菜其实都有菜谱,她们之所以买那么多东西,一是不了解家中平时储备着什么,二是想严格按照菜谱操作。
不过中式菜谱的特点即是许多地方都需要凭借经验和感觉操作,这给期求精确指导的母女俩带来了不小的困扰。
最大的难题便是那条鱼,她们决定先处理它。
奄奄一息的鲫鱼,已经没有力气蹦跳,楚佳桃不忍直视,当曾智楠让她把鱼拿过来时,楚佳桃只消看了一眼,就“啊”地一声叫出来,倒退了几步。楚佳桃惊恐地看着那条鱼,鱼尾还在微微摆动呢,楚佳桃吞了一口口水,战战兢兢地向那条可怜的鱼靠近着。忽而,那条鱼在楚佳桃面前腾空而起,身子拼命摆动了一下,而后就不动了,原来是曾智楠嫌楚佳桃
动作太慢,自己将鱼取走。
“真是…太惨了…”楚佳桃的表情很痛苦,仿佛自己就是放在砧板上待宰的鲫鱼。
“你每次吃的时候不是吃得很多吗?”曾智楠挑起眉毛。
“吃和杀不一样啦…”楚佳桃固执地说。“我这辈子都不会做鱼了。”
严格按照菜谱指示,曾智楠小心地清洗着鱼身,接着切开鱼的身子准备去内脏。
“究竟哪些是内脏啊…”曾智楠小声嘀咕着,“为什么这个菜谱不画个示意图?”
“小曾,要不还是我来做鱼吧,你们做其他菜。”适才一直在后方观望的秦姨忍不住了,看着曾智楠拿着刀在鱼身里一通乱搅,她也心疼起这条鱼来。
“不不不,我没问题的,你去歇着吧。”曾智楠连忙摇头。
另一边,楚佳桃正在用刮皮器给莲藕去皮,由于动作很不娴熟,常常一下子削去许多藕,遇到有坑的地方,还屡屡险些弄到手。
“…其实每个人都有自己擅长和不擅长的事,小曾,这么多年我是很清楚的,你们想帮我我心领
了,这顿饭还是我来吧!”眼见着曾智楠刮鱼鳞刮去了大量鱼肉,秦姨还是忍不住建议。
擅长和不擅长的事吗…楚佳桃心想。她和妈妈都不擅长动手,尤其不擅长做家务,妈妈和爸爸家闹僵和这个关系也很大吧…妈妈是职业女性,在工作成绩卓著的同时,她尽可能地做到让自己的生活基本有序,至少从表面上完全看不出妈妈是这样笨手笨脚的一个人…她事务所的文件和书排列得都很整齐,房间也经常清扫,只是像下厨这样的事她就很少做了。那自己呢?自己想成为一个怎样的女性呢?如果不擅长做家务的话,会不会也得不到未来老公家庭的接纳呢…
和自己与妈妈截然相反,秦姨最擅长的就是做家务,动手能力极强,她能亲手缝出很好看的靠垫套,还会自己做衣服。秦姨说,现在的城里人做缝纫很多是为了休闲,但在她的家乡,大部分人缝纫还是为了生活。这样的话让楚佳桃深思,自己和妈妈不擅长做家务这一点和生活环境关系很大,或许借由自己的努力,未来的某一天自己也能成为对生活中的各项事务得心应手的人吧。
秦姨最不擅长的应该是那些需要过度动脑的事情,例如长时间读书。家中书房藏书繁多。妈妈一
早就说秦姨可以随便取阅,但秦姨宁愿把所有时间都用于做家事,很少去碰那些书本,她常说看一会儿眼睛就会疼,而且很多东西并不是从书本上获得的,而是依靠实践。秦姨就总是劝自己少看点儿书,多出门走走。她这样说是关心自己的身体,可是反过来,自己也总觉得秦姨整日劳作实在是太辛苦了,她也总劝秦姨休息休息,结果双方都很难改变自身的习惯。
从秦姨,楚佳桃想到自己身边的其他人。语珊最擅长的是写作,她也喜欢,在文学方面她要比自己更为突出。最不擅长的…应该是运动吧。总体来说,语珊的特点和自己很相似,但她在生活方面却能力很强,寝室的桌面总是干净整洁,物品收纳得极有规律,穿着打扮也总是和谐美观,而且,她从不像自己那样丢三落四,事事总是做得很周全。也正因如此,语珊才显得比自己更成熟一些吧…然而说到运动,语珊则自己更差,自己只是肢体不协调,容易跌倒,但语珊是整体的运动神经都很糟糕,稍微跑动就会喘,她的体型纤细苗条,总感觉一点儿肌肉也没有。刚好她也姓林,从某些角度看真的和林黛玉有某些相似呢。
阿宇呢?毫无疑问,他在运动方面的天分十足,擅长穿衣打扮,生活能力也不差,也很会关心人
…他不擅长的事情竟然一样也想不出来。(这是楚佳桃的视角)
那么…那个人呢?萧琦学长呢…想着想着,楚佳桃握着削皮器的手已经开始机械地在同一局部来回搓,她满脑子都充斥着萧琦的画面,想着他在竞选学生会时的演讲,想着他和自己排练话剧时指导自己如何念台词时的神态,想着他各科成绩优异的传闻,他笑起来的样子,他皱眉头的样子,他走路的姿态…楚佳桃犹如做梦般,心已然不知飞到何处。
“小桃!小心手!”秦姨大声提醒着。
“啊!”楚佳桃被吓了一跳,猛然回过神来。低头一看,自己刚才削的那块局部已经塌陷下去,垃圾桶里除了皮外还躺着许多白色的藕屑…
“对不起…”楚佳桃很是抱歉地说。
“没弄到手就好了。”秦姨柔和地说,“小桃,注意力要集中啊。”
由于需要用到刀的工作对楚佳桃来说都可能很危险,曾智楠安排她去做“鸡肉三明治”,制作方法很简单,将切好片的番茄(由曾智楠来切)和撕成小块的生菜平铺在面包片上,再加上买好的现成的照烧鸡块,加入奶酪和沙拉酱,最后将三明治切成四小份,每份用牙签穿好。另外一边,曾智楠终于勉强将
鲫鱼去了鳞,开始在鱼身上切花刀。
又过了10分钟,曾智楠已经烧热了油,准备将鱼下锅,这也是今天最为关键的环节。而楚佳桃还在和怎么也固定不好的三明治作斗争——可能是夹的食材太多,三明治变得鼓鼓的,切成四份时不仅沙拉酱挤出来少许,番茄也流出不少汁,而且面包经常移动,很难切成四份。曾智楠正忙于锅中的鱼,没法帮忙,楚佳桃决心一定要独立完成这最后一步。
哗哗——鱼已经在锅中煎着,溅出不少油来,厨房充斥着热油翻腾的声音,彼此交流必须用喊的。
“小曾,你没开油烟机!火再小一点!”秦姨着急地说,曾智楠却听不清她在说什么,秦姨干脆直接上前将油烟机打开,接着就要夺曾智楠手中的菜铲,曾智楠知道了自己适才的疏忽,不好意思地笑笑,但绝不将菜铲相让。鱼还在锅中煎,两人开始争抢起菜铲来,忽然,因为菜铲上沾了油,曾智楠的手一滑,菜铲向后飞去——
众人都愣了一秒钟,锅中已经有糊味传来,秦姨赶忙将火先关上,接着大家都紧张地看着楚佳桃。
适才飞出的菜铲刚好落在楚佳桃头上,又弹
在她手上的刀背上,楚佳桃的手一抖,三明治从盘中飞了出去,食材散落一地。
即使是全力以赴,厨房也变成了灾难现场,待到这四菜一汤做完,真的已经接近傍晚——时针指向晚上6点。
面对着黑乎乎的红烧醋鱼和酱香茄子,油腻腻的糖醋莲藕以及看起来随时都会散架的鸡肉三明治,秦姨觉得只有那道番茄蛋汤可以尝试,但她不愿打击曾智楠和楚佳桃的积极性,笑着鼓励道:“终于做好了!真好!今天我是省心啦!”这绝对是言不由衷的话,曾、楚二人都看得出秦姨的语气有些夸张,感觉说得很勉强。
“不管怎么样,今天我真的很高兴!”秦姨这回是发自内心的。“小曾,小桃,谢谢你们!”
“秦姨,明年我们还要在一起哦,请多多指教!”小桃上前拉住秦姨的手。
曾智楠也上前拉住两人的手,“有你们俩在的除夕夜,我真的感觉很幸福。秦姨,今年也真的辛苦你了,我们两个在做家务方面都很不行,明年也要你费心了。不过你可一定要注意身体啊!”