之后她又把董雪带来的过油肉和蒜薹木耳一起炒了,肉丸子炖了,四个人和和乐乐的吃了一顿饭。
胡杰和叶崇平胃口大,一桌子菜,他们就吃了个干净。
饭后,胡杰对董雪竖起大拇指,“弟妹手艺真好,比你嫂子的强多了,特别是肉丸子,真香。”
他是真觉得董雪手艺特别好,饺子好吃的让他连说话的工夫都没有,过油肉和肉丸子也是,又嫩又香,别提多好吃了。
冯静不会炸过油肉和肉丸子,但他岳父可是并州挺有名的厨师了,做了好吃的经常给他们送过来,之前
他觉得他岳父做的就很好吃了,现在吃了董雪做的,才发现董雪的比他岳父的,还要更胜一筹。
“胡大哥和嫂子要是喜欢,以后我弄了让崇平给你们送过来。”别人喜欢自己做的饭菜,董雪很高兴,笑着说了一句,冯静急忙摆手:“你别理他,弄这些多辛苦,有空你就歇歇好了。”
过油肉还算是简单,只要把瘦肉切成薄片,用鸡蛋淀粉和调料勾芡腌制一会儿,直接下锅炸就可以。
肉丸子可就很麻烦了。
先要把肉剁成馅,然后里面的配菜也要剁碎并用洗碗布拧干水分,接着按照比例配好,再放入适量的鸡蛋和淀粉调料搅拌均匀,并稍微腌制一会儿,之后还要坐在那儿,一手抓肉馅挤成团,一手拿着勺子舀到油锅里。
所耗费的时间,不是一点半点。
而且肉多贵啊,一般人家除了过年,一年也舍不得吃肉的。
胡杰嘿嘿一笑,他怎么好意思让董雪费这么大的劲
儿:“那多麻烦,不用弄不用弄。”
董雪温柔一笑:“不麻烦,我自己也要吃的,如果我弄了,就让崇平哥给胡大哥和嫂子捎带点过来。”
冯静听出了她话中的意思:“小雪你不打算随军?”
现在董雪和叶崇平还没结婚,不住在这儿是正常的,但是听董雪这话,好像是两人结婚后,董雪也不会过来住一样。
董雪笑着“嗯”了一声,“我在市里做点小生意,所以不能常住,要在那边看着的。”
冯静恍然。