邻居大娘恍然大悟，“原来是能开店的手艺，怪不得做饭这么香。”

连连谢过董雪，邻居大娘才端着一大一小两个碗回去，至于鸡蛋，她一定要放下，董雪拗不过，无奈叹口气，听大娘说她家小孙女体弱又不爱吃东西，董雪吃完麻辣烫之后，干脆拿了点面粉出来。

她打算弄鸡蛋饼，这样等邻居大娘来还碗的时候，把鸡蛋饼给她家一大半。

一碗汤换十来个鸡蛋，董雪可不能接受。

大半碗的面粉倒在搪瓷盆里，加盐，搅拌均匀，把鸡蛋磕进去，再加少量的水，以及一两滴酱油，然后把面顺着一个方向搅拌。

最后搅拌形成厚薄合适的面糊，因为加了许多鸡蛋的缘故，面糊看起来是黄.色的，董雪又加了葱花进去。

平底锅中火烧热，用刷子蘸取少量已经去过烟的菜

籽油刷在锅底上，再把面糊倒在平底锅正中心，菜籽油与面糊接触的瞬间，便发生了“嗞嗞”的声音，十分的美.妙。

而在这美.妙的“嗞嗞”声里，油与面糊接触的地方瞬间凝固的同时，还有一股鸡蛋与葱花混合的香味猛然升腾而起，冲入人的鼻息、口腔，让人的口中，忍不住便分泌出大量的口水。

真的是十分的诱人。

董雪摊鸡蛋饼的时候，耿丽慧夫妻也过来了，一进门，耿丽慧就对董雪说：“也不知道是谁家在煮肉，可真香啊，明明刚吃过饭，我觉得自己肚子又饿了。”

她又闻道了葱花和鸡蛋的味道，“小雪，你在葱花炒蛋？”

耿丽慧这么说，董雪就笑了，她用下巴点了点外面的四个小锅，“还能是谁啊，是我在熬汤，这鸡蛋饼，是要送人的。”

董雪就说了鸡蛋的来历，以及她的打算。

耿丽慧“啊”了一声，“原来是小雪你做的啊，怪不得这么香，都把别人引来了，鸡蛋饼也很香。”

董雪平常做的饭菜也很香的，熬个肉汤更香，鸡蛋和葱花的味道混合后，也香。

耿丽慧忍不住揉了揉肚子。

徐曼也来了，她也闻到了肉汤和葱花鸡蛋的香味，不过倒是没有问，董雪就笑了笑，对她们说，“饿不饿？馋不馋？我泡了不少粉丝，青菜我也洗好了，你们一人下一碗粉丝，做麻辣烫吃啊。”

“麻辣烫是甚？”耿丽慧不懂，徐曼却是知道的，她开口，替董雪解释了几句。

“那我弄一小碗尝尝。”说真的，本来在家吃到八分饱了，可是现在却觉得肚子里馋虫闹腾的厉害，不安抚一下，肯定会挠心挠肺的。

耿丽慧跃跃欲试，听董雪说了怎么做，很快就弄好了三小碗。