将切成小丁的折耳根酸萝卜同土豆泥混在一起，加上香菜辣椒面，再混一次，确保混匀之后，舀了一点放在蛋饼中间，将其裹了起来。

“老大，你这个方法秒啊，这洋芋不管是蒸煮煎炸烧的我都吃过，你这样子讲究的吃法我还是第一次见，”看着何婷婷行云流水做土豆的动作，林老二不由得竖起了大拇指夸赞道。

“老大，这叫什么啊？”

凤嫂子自从跟着进城来开店后也是涨了不少见识的，这样子新奇的土豆吃法却也是第一次见着。

“这个就是蛋裹辉煌，简单点来说就是蛋饼包土豆泥，”一边说着，何婷婷一边将做好的两个蛋裹辉煌塞到二人的手中，让其尝尝。

“老大，没想到酸萝卜配上土豆泥原来这么好吃啊，我们这边一直都没有这种吃法，是不是只有你们a城那边的人才吃啊？”

咬了一口，林老二嚼了两下酸脆的酸萝卜，不由得佩服着能够用酸萝卜来提土豆味的做法。

“我看啊，不光是好吃，这么卖相也好，名字也有寓意，要是我们卖这个一定会生意火爆的，”只是尝了一口，凤嫂子便知道惊叹道何婷婷的智慧。

弄得何婷婷挺不好意思的，毕竟，这蛋裹辉煌还真是a城那边的吃法，只不过是有钱人家的吃法，要过几年才慢慢在民间流传开来，何婷婷赚的也不过是一个时间差。

“那我们店里以后就把这个加进去一起卖吧，这些大学生都是喜欢新鲜事物的，光是蛋裹辉煌这个名字就够吸引人，”这个光鲜亮丽的名字不知道是谁取的，但是，何婷婷很有把握这道简单的菜能够帮自己拉来一大波生意。

第二日，早晨，何婷婷早早地便溜到学校，看着自己早餐店的门口果然排起了长队，买到蛋裹辉煌的学生脸上都洋溢着胜利着的微笑，那些苦苦排着队的人只能够期待自己在上课铃响之前买到一个蛋裹辉煌，争取在第一时间尝到新鲜的食物。

生意如此火爆，何婷婷的心中开心不已，穿着短袖的她走见早餐店，套上围裙，带上袖套，走到凤嫂子的旁边跟着一起卖起了蛋裹辉煌。

直到上课预备铃声打响，何婷婷才拎着一笼小笼包冲向了外国语学院，争取在老师走进教室之前，坐在座位上……

生意颇好的何婷婷一整天都是笑呵呵的，回到家里，也哼着小曲给弟弟妹妹做着他们爱吃的火锅。