“咦，你居然知道茅台酒？”俞家姐妹都很惊讶。

孟良道：“难道我不应该知道吗？”

俞青涵道：“当然了，现在我们思州的百姓知道茅台的都不多了，你不是思州人，居然知道，真的好奇怪。”

孟良和俞家姐妹聊了一会儿，方才醒悟，茅台在地球上被称为国酒，其实是有历史原因的。

地球位面的某个重要会议，举行地点就离茅台镇不远，三渡赤水的过程中，老一辈先贤更是对此酒留下了深刻印象。

也正是因为这个渊源，茅台酒才能在建国后被定为国宴用酒，从此一飞冲天，飞黄腾达！

这个世界的近代史与地球完全不同，更没有什么国营茅台酒厂，所以茅台酒虽然在思州有名气，也成为过贡品，生意却是越做越窄。

酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

因为酿造麻烦，成本高，茅台酒一直都是高档酒，定价很高，可是大明的百姓还没富起来，思州更是穷州中的穷州，无力购买这种酒水，各个商店的茅台只能堆在仓库里发霉，最终人家连进货都不肯了。

至于销往外地，大明现在武林世家林立，地方保护十分盛行，没有过硬的后台，根本卖不到外面去！

此外，因为粮食生产不足，大明进行过数次酒类管制，像茅台这样的酒厂被认为是严重浪费粮食，前几年还进行了关停。

“茅台镇的酒厂都倒闭了，只有三家还在勉强生产，我爷爷实在爱喝这一口，就把它们收购了。”俞青涵道。

孟良道：“你是说，茅台镇现在只有三家酿酒厂，全是你爷爷的产业？”

俞紫涵道：“是这样子，不过那几个酒厂不赚钱啊，你难道对它们的股份感兴趣？”