嘉一继续带着们向前走,很快进入了另一个房间,劳伦斯稍微放开了一些,看着这个看起来很眼熟的房间,问:“这也是仓库吗?”
“不,这是恒温发酵间,红茶的制作需要一定时间的发酵,这里就是发酵的地方,能够提供恒定的温湿度,还会源源不断的泵如新鲜的空气。”嘉一带着他们来到操作间,指着眼前一排排的按钮,看的他们有些眼晕。
接着嘉一又带着他们来到烘焙间,杀青间等各个操作间,虽然现在已经快要步入冬季,甜岛上除了那些泡过水的茶叶没有别的需要制作的,但是他依旧建起来两套设备和配套厂房。一间是用来制作红茶的,还有一间是用来制作绿茶的——炒青绿茶。
嘉一并不是特别喜欢蒸青的绿茶,有一股微微的青草味,而且蒸煮之前经过多次的揉捻和榨汁,香味也不如炒青绿茶浓郁。因为茶叶苦涩,榨汁后可以很好的去除苦涩味道,可以参考抹茶,蒸青绿茶磨碎之后差不多就相当于味道更浓郁一些的抹茶。
以前他自己没空,也没想着自己来制作绿茶,现在既然收购的岛上有茶园,不妨顺手将这个做起来,也能减少茶园产品推广的压力,差异性的竞争总是更容易打开局面。
劳伦斯带着两个学徒有些叹为观止,这位法师老爷制作茶叶的水准还没能看出来,但是花钱的本事确实是不小,这一件件制茶间和仓库建起来花费可不小,许多概念都是他自己想都没有想过的,一时间,他都有些无从下手,仿佛又重回了自己的学徒时代。
“以后,这里就是你们制作茶叶的地方了,你们有信心制作出来最好的茶叶吗?”
如果不是研究所是议会支持和拉来一部分赞助,他在买岛和大建设之后资金就该捉襟见肘了。好在他的产业一直在源源不断的给他输血,他从不参与管理,一向只分红,坐等收钱。
他当然不愿意自己花费大价钱建造的这些设施打了水漂,虽然初期的时候完全不必要这么好的设施——就像是上万块的电脑装了高端gpu最后只用来看电影和码字,完全是一种浪费。
看着嘉一的目光,劳伦斯硬着头皮说道:“有!”
他也只能说有,但他也不是完全的没有底气,就这些设备来说,在金钱的加持下,就算无法做到最好,也不会差的太多,毕竟茶叶的产地之类对茶叶品质也有不小的影响。好在对于前安德烈岛上的茶园他也有所耳闻,品质在整个莫沙彻周围算不上差。
嘉一点点头,看向两个学徒:“你们两个呢?叫什么名字?”
“我叫马文,我也有信心。”
“格锐迪,我也是。”
两个学徒倒是更加朝气和有自信一些,毕竟无知者无畏,也更乐于表现。
五一快乐!
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