秦小刀挠了挠头，被东篱的话弄晕乎了。

顾东篱这才翻开自己带来的账本，看了一眼娘亲和老爹包诚，对秦小刀道：

“这部费用预算的账，我我与爹妈讨论出来的，刨去铺租、店面摆设的装修，还有时新的食材采办，所有需要的钱和购买名录，都在这里了！”

秦小刀立刻接过去看，仔细翻了两页，疑惑更大了：

“锅碗瓢盆、柴米油盐、香料膳粉、还有厨子、伙计、丫头的工钱，这些是必要的，可还是那一句话，光有这些，没个铺面儿，怎么做生意呀？”

顾氏一直安静的坐在边上，听到秦小刀还问傻问题，便笑着提醒：

“傻孩子，樊楼难道没有外卖的生意啦？不要铺面儿，怎得不好做生意？”

恍然大悟，秦小刀醒过闷儿，说话声音都有些结巴：

“外、外卖？小篱笆，你的意思是，咱们不做堂口生意，直接转做外卖？”

这确实是个办法——

不仅省了一大笔费用开销，灵活方便，银子压力没那么大，可以直接把生意运营起来。

但是，它也有自己很强的弊端。

没有藏着掖着，他直接开门见山，提出了自己的顾虑。

“叔婶，小篱笆，你们家里也是做饭口生意的，当然晓得，吃堂食和吃外卖完全不一样。过了烧寒衣的日子，马上就入冬了，天气冷，外卖在路上一耽搁，肯定冷飕飕的，味道减去大半不说，对人身子也不好，这不是自己砸自己招牌么？”