伺候那些动辄打骂，喜欢阿谀奉承的达官显贵，他肚子里那点墨水和胆量恐怕应付不来，很有可能就做不了伙计跑堂，或是顾家再外请一个人来管着他，那就很难受了。

于是，毛豆儿附和道：

“开食堂也好，自打新码头落埠后南大街繁华不少，且那铺子离贡院也近，特别是再过两个月秋闱的时候，南街的客栈都是爆满的，那些赴考的考生不会为难自己的肚子，吃不惯客栈里的饭菜，很多都会出来打牙祭，咱们食堂价格实惠，味道也讲究，能笼络不少客源呢。

顾东篱点了点头，心里也正想做那些考生的生意。

鲤跃在熙娘的照料下，牌子已经打出去了，不仅在青州书院闻名遐迩，整个青州城都反响不错。

到时候，她借着鲤跃的品牌效应，顺势推出一些备考营养套餐，或是直接给那些考生推出包月餐

，便成了两头生意，一箭双雕。

顾氏听了顾东篱的打算话，便思忖道：

“可我看那店面楼下楼上，足足有咱们元宝食堂三倍之大，咱家还是做原先二荤铺的生意，卖些米面馒头，炒几个肉菜时蔬，这么大的店面，实在是有些浪费。”

包诚闻言也点了点头道：

“是啊，咱们家还有外卖生意，就我一个掂勺的厨子，若是这么大的店面，进来吃饭的人多了，光我一个人在后厨，毛豆儿一个人招呼，迎客上菜结账，怕是来不及的。”

顾东篱笑了笑，回答道：

“新铺子肯定会再招人的，爹你每日那么辛苦，该给你寻几个帮手了！”

“不成不成，那炒菜技艺叫人偷学去了，岂不是糟糕？”