虞芹听完很是认同，便一口气盘下了两处铺子。

两处紧挨着，都是两层楼的设计，还附赠一个小后院。虞芹请了匠人将两处打通重新设计，又倒腾了好多锅碗瓢盆器具，桌椅板凳也是新做的。

硬件设施置办得差不多，接下来就该忙酒楼的重中之重——菜单了。

阳州和京城不同，不仅仅是风土人情、习俗的差别，更多的还是地理位置不同而带来的饮食差异。

京城干燥，且处于内陆平原，所以大多是面食，而且不宜吃辛辣之物，偶尔解解馋还行，吃多了必定上火。

阳州就不一样了。

城里和海边距离不远，空气湿润，吃辛辣之物可以有效去除体内的湿气，而且因为挨着海边，城里有不少卖水产的摊子，主食也以稻米为主。

虞芹一早熬了稠稠的稻米粥，往里些去了壳的虾仁和肉丝、青菜，就着从京城带来的咸菜呼噜噜吃了两大碗，便同顾林翰一起出门了。

虽是一起出门，却并非要去同一个方向。

“你小心点，别嫌高威显眼就不让他跟着你，这是阳州，比不得京城。”顾林翰站在门口，看着虞芹，跟个老父亲似的嘱咐：“中午我就不回来了，你别等我。”

虞芹乖乖点头，“知道啦。”

这次虽是顾林翰向皇上恳请才能同行，但既然来了，自然也得当差做事。

二人自租赁的宅子前分开，一个往东一个往西，各自办事去了。

阳州比不得京城，这里开铺子的都是男人，连胭脂

铺的伙计都是男的，除却绣娘外，几乎再没别的女人外出赚钱。所以为了不过分引人注目，虞芹出门时一直以男装示人。

“掌柜的，咱们要不要找位先生看看黄历？好挑个吉日开张做生意。”前去铺子的路上，高威建议道。

虞芹摇摇扇子，道：“不必，收拾好了就开张，无须等什么吉日。”

“那万一生意不好怎么办？”高威不敢大声说，只小声嘟囔一句。

“生意好坏全在厨子手艺，跟是不是吉日有什么关系？眼瞅着日子也快到了，伙计也都挑得差不多，今天再去看一眼，要没有其他需要改进的地方，就尽快开张吧。”