病好了,我也该为自己的生活操心了。这大好的时光,我总得找一个赚钱的工作才行,否则,我很快就要到喝西北风的地步了。
下午,我顶着大大的太阳,在繁华的街道上溜达着,花邵市是省会城市,经济发达,在这里,研究生也不值钱,所以,想找一个很高新的兼职工作也还是难的。
在一个大型酒店的门口,我看到一个招工启事,新酒店开业,需要招聘后勤管理人员或者助理,可以是临时工,按小时结算。一个钟头100元。
我立马换算了起来,这个待遇可不低,假如我一天干十个钟,那可就是一千多块啊,我仔细地看起了条件起来,要求还挺多的,好在我都能做到:会英语,懂一点厨艺,会管理等等。以前我在凤城公司的时候,协助雷震子管理过后勤,也搞过无数次的业务招待
,那时候,在雷震子的要求下,我还专门买过不少的厨艺书看,所以,皮毛还是懂一点的。
我立马就进去应聘了。不得不说,我那口流利的英语可为我争得了不少印象分。虽然因为生病,我的脸色显得有几分苍白,人也有点瘦弱,不过好在因为没有结婚生子,颜值还能赶上大学时候的水平。
所以,我很快就面试过关了,被酒店经理留了下来。也虽然因为潘瑜对我的陷害,让我对酒店多少有几丝的抵触心理,但为了钱,我也就只能委屈自己了。再说这个酒店,主要是以餐饮业为主,没有什么住宿的业务,所以,我心里的膈应也少了很多。
为了快点拿到报酬,我当天晚上就上岗了。我协助厨师出菜谱,监工并分工,对招待的整个流程、环境布置,提出了不少意见。经理对我的表现也很满意。
第二天,我就正式上岗了,我因为没有毕业,只能是临时工的身份,不过临时工也有好处,只要在下午或者晚上去就可以了,因为很多重要的接待工作,都是晚上。
我做得激情满满,虽然说是管理人员,可实际上,
我也是一个厨杂工,除了管理的角色之外,我就也是一个全能的服务员,洗盘子洗菜、端盘子、上菜、倒酒都是要做的。曾经的时候,每每我不想读书的时候,我老妈就会说不读书以后就去端盘子被人看不起之类的话来激励我,想不到我现在都读到研究生了,还是需要来端盘子。
不过为了生存,端盘子就端盘子呗,端一天,我也可以赚好几百呢。
这一天,刚上班,经理就过来说,晚上会有一个很高端的招待业务,叮嘱我们务必要打起精神,不放过任何一个细节。这种招待带一点“外包”性质,客户只出费用,至于用什么菜,喝什么酒,则是我们酒店自己安排。我们的厨师是从一个五星级酒店跳槽过来的,已经有20多年的厨师经历了,我也亲眼见过他的“功夫”,切菜挥刀如影。做拼盘的时候,也是色香味俱全,也是通过他,我才知道,原来还有那么多新鲜的菜式,比如那个“荷塘月色”,名字很诗意,就是用莲藕、木耳或胡萝卜等原料,做出来好看又很好吃。
不过经理说了晚上的客人很重要后,师傅在制定菜谱的时候,还是相当的认真,光想菜单,都足足想了两个小时,反复斟酌了好久,然后就是辛勤的准备工作。
终于客人到了,我换上了洁白的白衬衣,胸前还系着一个大红色的蝴蝶结,戴上了厨工人员的白色帽子。据经理要求,在客人进场的时候,我要用英文做一个简单的引导和介绍。