第321章紫薯汤圆

重生八零小媳妇 周七 1158 字 9个月前

唐小芯找遍了城里的面粉店,终于让她找到了红薯粉和糯米粉。

回到店里,她就兴致勃勃,说自己要去忙了。

柳小玉上前,“要我帮忙吗?”

“不用,我自己来就行了。”

唐小芯回到厨房,开始烧水,撮粉,红薯粉放的较多,糯米粉十分之一的比率,双手在大盘里揉搓,很快,粉就成了面团了,然后用干净的布盖起来,让面进行发酵。

她将清蒸好的紫薯,用一条干净的木棍,在

盆子里戳,再加一些糖,一下子就成了一团,她用掌心揉了揉成了圆圆的一团,放着,等一下用来做备用。

东西都准备好了,她开始刚擀皮,然后在摊在手心上,将紫薯放里面,再进行搓圆,接着,陆陆续续的汤圆就出来了。

锅里的水一开,她将汤圆下了。

煮了五六分钟,汤圆一个一个浮上来。

唐小芯用两个碗准备,分别舀了几个,她端出外头,给柳小玉和席丽琼尝一尝味道。

柳小玉一看见透明色,而里面却是紫色的,立即惊叹,“哇!好漂亮呀!”

“我还是第一次见到这样的东西。”席丽琼也跟着惊叹。

“这叫汤圆。”

“汤圆?”柳小玉和席丽琼都非常惊呆看着她,仿佛似乎在问,她们两个没听错吧!居然做出这样的汤圆。

“嫂子你到底是怎么做的。”柳小玉崇拜的目光激动盯着唐小芯看:“你太厉害了!”

“其实也没什么,很简单的,我担心钟金水他们会很快找到了破解的办法,不过呢,现在也只能先阵时应付一下。”

柳小玉点了点头,非常认可她说的,继而,她接过了唐小芯手里的碗,“我先试一试!”

席丽琼也接了。

两个人一吃,整个人表情就变了,眼睛不停的发亮。

柳小玉惊呼,“这汤圆好有嚼劲,比传统的汤圆还要好吃,而且很不一样,很新奇。”