江如意看着小天匆匆离去没多久，莲香便来了。

“东家。”

“嗯，有些事儿想与你说。”江如意放下汤勺组织了下措辞，“你也是老店跟着出来的老人了。现下也是管理着这家新店，辛苦了。”

“不辛苦的东家，这已经比我之前在刘府好得太多了，莲香感激不尽。”

莲香谦卑的态度倒让江如意有些不想把人给替换了。

可是之前已经答应过江雪和自家爹爹了，怎么都得想想。

按下心里的想法，江如意笑道，“此次是有两件事要与你说，对了，你家的妹妹，之前是做什么的？”

“哦，她也是跟莲香一样都是在府中当丫鬟的。”莲香说到这里神情突然有些为难，这素来就知道东家与那柳家小姐有些恩怨，如若让她知道…

只不过东家又不像是那种人，啧…

思量再三，莲香还是道，“她之前在柳家当丫鬟，后来哭诉在柳家过得不好，经常被柳小姐欺负，加上莲香当时有了些钱，便把人赎了出来，也安排了在这里工作，这都是有上报的。”

江如意点点头，也没驳她的话，之前找人都是由田母负责的，就算有些裙带关系，现在做得都算不错，她也不会追究。

“嗯，你不用急，我并没有追究责怪的意思的，我是想跟你说两件事，一是我想让小天当我的丫鬟，你可以去问问她同不同意，如果同意了，我下次过来，她便跟我走吧。”

“多谢东家抬爱！”莲香双眼一亮，急忙道谢。

没想到东家看上了自家妹妹，这东家待人随和并没有什么架子和脾气，妹妹能过去也可以轻松不少。

江如意点点头，“第二件事便是这店里上新的事儿，我准备做罐汤，和可以把粥熬好后放在大桶里继续加火常温，等客人点了便能现吃的那种，我大概跟了田大婶说了些，你可以在给账目的时候与她详细谈一下。”

“好的，莲香记下了。”莲香点头，见江如意有些为难的样子，不禁出声问道，“东家可是有什么烦心事儿吗？”

“这店是交由你现下打理的，可等我妹妹出月之后，你让位，我又怕她不会掌管，这我一时是没什么好办法了。”

江如意苦恼，脑子里不自觉的努力回想着现代化的管理规划，心里有个想法逐渐成型。

“小夫人出月子还有些时候，不过也不算久，到时把小夫人带上手后，我自然会退位的。”

莲香也是真心为这店付出的，做人知道感恩戴德，她是待到过了年便被遣送出府的那一批丫鬟，虽然钱有一些，可还是得找事儿做。

本想是出府后便嫁给那人的，可那负心汉竟拿自己的钱在外养女人过得好不快活，如果不是凑巧自己撞见，恐怕还被蒙在鼓里，受他花言巧语。