齐蓁蓁不动声色的观察了一天，第二天就寻到了钱记去。

钱记的掌柜的一脸诧异的看着齐蓁蓁，有些不敢相信，这娇娇悄悄的小丫头就是掌着辣白菜的齐家姑娘？这年纪也太小了点儿吧？一般人家这年岁的姑娘针线活出众就挺叫人侧目的了，好家伙，这姑娘直接做起买卖了，买卖做的还不小，一般男人都比不上。

“齐姑娘，来，坐。”掌柜的招呼齐蓁蓁，“说起来，咱们也算是一家人，你来县城开面馆，怎么不知会一声？有什么事儿也好照应着点儿。你这么不吭不响，回头我家东家知道了，肯定得数落我们。说我们怠慢了齐姑娘。”

齐蓁蓁笑笑，“掌柜的说的严重了，一个小面馆而已，再说了，开面馆的初衷不过是为了叫两个弟弟在县城有个落脚点。不然每月书院歇息的时候，连个去的地方都没有。也是县城的老百姓给面子，爱吃咱们面馆的面，这才叫面馆站稳了脚跟。”

钱记掌柜接话，“是松鹤书院吧？咱们县城这个书院可是很了不得，不少学子慕名而来呢。齐姑娘的两个弟弟能在书院念书，想必学识很好，这将来前途不可限量啊。”

“两个小子念书倒是挺用功的。”齐蓁蓁谦虚的说，“我今儿过来是送菜谱的，我知道咱们钱记之前招待的都是大客，这普通家常菜做的并不出彩，这么些年，县城的人都习惯了福满楼那边儿，若是没有什么能留住人的菜品，等这抽奖的热潮过去，这部分客人还会慢慢回归福满楼的。”

钱记掌柜听了齐蓁蓁的话，心里残存的那丝轻视消失的无影无踪。这个问题他也意识到了，所以正在思索对策，可对策哪儿有这么简单就能想出来？

齐蓁蓁把写好的菜谱推到掌柜的跟前——

麻辣豆腐干，麻辣萝卜干，麻婆豆腐。

另外还有一道外带方便的吃食，煎饼果子加薄脆。

豆腐干酒楼常备着，不过基本上都是当作配菜的，萝卜也是，一般不会当作主菜端上桌的。

至于煎饼果子跟薄脆，掌柜的自认为在这行当也算是见多识广了，可压根就没听过这名字。

“掌柜的带我去厨房？”齐蓁蓁也不墨迹。

掌柜立马引着人去了厨房，又叫灶上的几个大厨过到跟前观摩。