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也不知道这就是一个巧合,还是自己心想事成…系统就是按照自己的心意给出的这本私房菜谱呢!
卢山没去纠结这个问题,反正有了这本菜谱之后,他的私房菜馆肯定会越来越红火。以前他感觉自己那些菜价订得那么高,还有些心虚的感觉,但是现在…他觉得自己的菜馆如果推出这二十一道菜,那么一道菜只卖个两三千块钱,简直是太便宜了!必须得再次涨价才行…
当然…也不能全都涨价,之前他定位在他这里一桌酒席两三万块钱,其实已经很吓人了。毕竟他的菜谱上,别看那些菜名一个个都起得花团锦簇的,可实际上都是菜市场里随随便便就能买到的食材。又不是那种龙虾、鱼翅、燕窝之类的顶级食材,因此…他用那些普通食材烹制的菜肴,一道平均就得两三千块,其实是很过份的。
所以卢山准备把这二十一道私房菜单独制作成一个菜单,到时候顾客可以自行选择…如果你
没有那个消费能力,就不用选这个特殊的菜品。
至于那二十一道菜品的订价…卢山打算最便宜的一道菜也要价8888,最贵的一道嘛…就58888好了!
好吧…别怪卢山心黑,实在是这二十一道菜品制作起来真的很麻烦。到也不是很耗费时间,就是…耗费心血吧!反正卢山自己觉得值这个价!
而卢山订价的准则也不在于这道菜所采用的食材是不是很值钱…事实上,对于一盘售价五万多、将近六万块钱的菜肴来说,它的成本价到底是十几块钱,还是两三百块钱…这个有多大差别吗?
象卢山准备订价58888的那道金玉良缘,其实就是用玉米和白菜等最为普通、也最便宜的食材制作出来的。不过…这道菜做起来却真的很麻烦,光是里面的玉米粒,就要经过十几道秘制的过程,真是麻烦得一批啊!这要是不多要点儿钱,卢山都宁肯把这道菜从菜谱里面划掉。
将这菜谱在脑海中反复地回味了一下,卢山暗自摇了摇头,觉得这些菜式虽然牛叉,可是若