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吃过饭后,卢山就让崔文文回头在店门口的小黑板上写上:“香猪红烧肉”,特价588元一碗,限一座八人可点…这样的广告词。
说起来…这段时间他们一天只做八桌客人的生意,这八桌客人到是天天不用担心凑不够,可问题是…大多情况下,一桌客人都是三到四人的为多!
他们这饭店用的都是那种圆桌,一桌坐个八到十人没有问题!可是现在…两三个人也能占一张桌,一天只有八桌客人的情况下,这接待的客人就比较有限了。
但现在用这个香猪红烧肉来勾.引那些吃货,他们为了要吃到这碗红烧肉,那以后店里搞不好天天八桌都是满人的情况也说不定!
崔文文对于卢山的话自然是言听计从,而且她刚才也尝过这“香猪肉”,果然是美味无比,让她这个平常基本上不太吃肉的女孩子,都有点儿欲罢不能的感觉。因此她自然相信…哪怕这道菜卖出一
个588的天价来,也肯定有人愿意花这份钱。
而最主要的是…这样肯定能吸引到更多的顾客,会让他们这家小饭店的生意更上层楼!不过…她却有些担心这种“香猪肉”的供应问题,忍不住好奇地问道:“那要是这一天的八桌客人,全都符合要求,并且都点了这道菜呢!那…咱们有那么多香猪肉吗?”
卢山很肯定地点了点头,说:“应该不成问题…多了不敢保证,一天八碗红烧肉的量,应该还是能凑够的,再多就不行了!”
他之前就计算过,一次用升级宝盒合成二十斤猪肉,大概能出六七斤的合成“香猪肉”,然后这些肉又大概能做出四碗红烧肉来,这也就是说…卢山只需要腾出来每天两次的材料合成次数来,就完全够用了!
崔文文见卢山没有提起这“香猪肉”需要从哪里进货,她也就没有再多问…她知道,卢山的身上有很多秘密,既然卢山不想说,她也从来都不会多嘴!虽然…卢山名义上只是她雇用的厨师,但实际上…这家饭店一直都靠着卢山撑着,她当然不会在卢山的面前摆什么老板的架子,更加不会做出任何令卢