第222章 自讨苦吃

贺松鸣进了亭子,便一撩衣袍在桌边的凳子上坐了下来,端起一杯茶品了一口道:“嗯,好茶,比上回我爹新得的贡茶味道还要好呢,乔姑娘快尝尝,看是否合胃口。”

看他明显想活跃气氛,乔思容也不好拂他的意,走到他身边的一张石凳上坐下,也将茶端起来看了看。

在她品茶时,赵墨寒便一直站在旁边看着她。

两人虽然没有目光接触,但乔思容还是明显能感觉到他的注视,只故作不知,不朝他看。

朱红本是想跟着亭子,但走到边上看着其他仆人的

样子后,又打消了这个念头。

她往日在乔家服侍,也不是没学过规矩的,只是后来乔家落败,一家人流落到斗方村,乔老太太将那些规矩废了,她这才散漫下来。

如此想着,她便也学着那些人的样子,在离乔思容不远的地方站定,没有听到主人召唤,便不走近。

品茶之讲究,在于审茶、观茶、品茶三个窍门。

审茶是指在泡茶前要看茶叶,若一眼便能认出是绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶还是黑茶,便算得上是高手了。

观茶则是指在茶叶冲泡之后,观察茶叶的形态与颜色。

茶叶一经冲泡后,形态会发生很大变化,几乎会恢复其原来在大自然中本有的形状,好的茶芽嫩度高,舒展后的叶片亭亭玉立,在水中姿态曼妙,如同花朵一般。

品茶即要品茶汤又要嗅茶香。茶香可分为甜香、焦香和清香三种,其味道各有千秋,因为冲泡器皿和环境的不同,也会有相应的变化。

乔思容端起那茶水先嗅后尝,虽然省却了审茶那一步,后两步却做得十分到位。

“这味应该是武夷岩茶,色泽墨绿是因为采摘季节的原因,香气清甜回味悠长,炒制的师傅应当是把好手,而这泡茶的器具更不用说,上好的蓝田白玉,既保有了茶水原有的色泽和香气,也让茶的味道更醇香了。”

见她微笑着这样一说,一旁的贺松鸣禁不住挑了挑眉,就连站在不远处亭柱下的朱红都微微瞪了瞪眼睛。