第五十四章过桥米线

萌妃厨娘 沐茵 1176 字 9个月前

云泽一听,满脸不解的问道“什么是云南过桥米线?云南不是边疆地区吗?那边都是关押犯人的地方,还有这种美食。”

木子卿俏皮的一笑,眼波流转,绝美的脸上因为烛光显得更加熠熠生辉,嘴角上扬道“说了你也不知道,所以不告诉你了,呵呵,不过这米线可是有典故的”。

“哦!什么典故?说来让我听听”云泽笑着说,此刻他的心情很好,他很享受和卿儿单独在一起的时光,尤其看着她专心研究美食的样子,让他觉得世间万物唯有她,那种专注认真自信的神采是最美好的。

木子卿一边洗着食材,一边笑着说“相传有一个将军,因为非常正直,刚正不阿,所以得罪了一个大官,大官因此大发雷霆,捏造通敌叛国的证据陷害他,皇帝因他战功显赫所以没有要他的命,而是把他全家发配云南边疆地区,那个时候正好是冬天,很冷,他在矿洞里做事情,他的妻子每天送饭到他做事的地方,但是不管用什么装,到了那里饭菜都已经冷了,于是他的妻子绞尽脑汁想着如何才能让他在冬天吃到热

气腾腾的饭菜,但是都想不出来。

直到有一天她杀了一只鸡炖了起来,上面薄薄的有一层油,然后拿到矿洞给他吃,结果惊讶的发现汤还冒着热气,而且还挺烫的,于是回到家她就尝试着用这种方法,她把米线和鸡蛋倒在汤里面,然后惊讶的发现鸡蛋马上就熟,米线也很烫,于是她抬到矿里的时候,他丈夫还烫到了嘴巴,所以她高兴极了,因为每天送饭都要过一座很长很长的桥,所以她把它取名为过桥米线”。

“这位将军夫人太聪明了,不过我很好奇卿儿你说的这个过桥米线,有这么神奇吗?走了这么长的路还热气腾腾,看来今天你又要让我长见识了”云泽好奇的站在一边,眼神一刻都没有离开过木子卿。

木子卿纤纤玉手忙个不停,一边做一边讲道“这个过桥米线其实做起来很简单,只是汤熬制起来有点复杂,要用陶瓷熬制,我用了排骨,牛颈骨,鸡肉一起用小火慢慢熬制,大概要熬制二柱香时间,然后放了各种调料,放了一层牛油,这样好保温,保温就是靠这层油了,现在汤已经熬制的差不多了,你闻闻是不是香气扑鼻。”

云泽凑近,掀开锅盖,只见滚烫的骨头汤在使劲翻

滚着,极鲜极香的味道扑鼻而来,他闭上眼睛深深吸了一下汤的热气,赞叹道“不愧是卿儿,这汤熬制的竟然这么香,看上去好好吃,上面还有一层薄薄的油花,看起来好像一副画一样,太厉害了”。

木子卿得意的说道“看到没,旁边的这几盘是配菜,有青豆芽,木耳,小鹌鹑蛋,猪肉片,香肠,香葱,豆腐皮,小青菜,还有鸡蛋,现在基本上都已经准备好了,可以吃了”。

云泽好奇的看着,这些都是生的怎么吃啊!这卿儿发明的这些美食,味道是极好就是很独特,有时候让他大跌眼镜。

只见木子卿用了一个陶瓷罐,然后把滚烫的汤倒了进去,盖上盖子,顺便吩咐云泽帮她把配料抬到桌子上,一切完毕,只见她把陶瓷罐抬上桌子说道“云泽,你坐下,我现在准备放配料了”。

云泽坐下来,双手杵着下巴,睁大眼睛盯着木子卿,木子卿看他这样子,好笑的说道“拜托你不要这么一本正经的样子,弄的我好紧张。”

云泽放下手,双手放在腿上,俊美的脸上流出异样的情愫,眼神赤裸裸的看着她,只见木子卿把陶瓷盖子掀开,里面的汤还翻腾着,她首先把米线倒下,然

后把猪肉片,香肠倒下,接着鹌鹑蛋,鸡蛋倒下去,然后豆芽,木耳,小青菜,豆腐皮倒下,最后撒上几根葱杆子,然后快速的盖上盖子,云泽目瞪口呆的看着里面的食物因为滚烫的水而发出啧啧啧的声音,佩服极了,但是还是有些不解,于是说道“卿儿,你这个是不是按照顺序倒下去,这有什么讲究吗?”

木子卿洗了一下手,把围裙取下,顺了一下耳边的发丝,绝美泛红的脸上此刻更加熠熠生辉,然后坐了下来,双手杵着下巴说道“当然有讲究了,这样食物才容易熟,好了已经好一会了,我准备把盖子掀开,你就可以享用了,不过先不要喝汤,我怕你太烫,这种东西最适合这个冬天吃了,尤其是下雪的时候”。

木子卿掀开盖子,一阵阵香气扑鼻而来,他惊讶的凑了过去,只见汤的上面浮着薄薄的一层油,油花掀开以后,里面的鸡蛋和鹌鹑都漂浮在上面,一个吃遍各国美食的云泽看了竟然差点流口水,都怪卿儿做的太香了,舔舔嘴唇,木子卿看着他这种馋样,好笑的把米线推到他面前说“吃吧!我的大恩人,这可是卿儿特意犒劳你的,尝尝吧!”

只见云泽迫不及待的用筷子夹起一根米线,吹了一下放在嘴角,细细嚼着,米线很长很软很有嚼劲,然

后喝了一口汤,汤太鲜了,他忍不住喝了好几口,清汤中有着排骨的清香,鸡肉的清香,还有香葱的清香,一汤好多香气,是滋补的最好东西,大大的一罐米线还有配菜,就被他连汤带肉的全部吃了下去,木子卿震惊的看着他,天啊这人也太厉害了,他竟然连汤都喝完,那可是二个人的量啊!

一直低头享受美食的云泽,都忘记了木子卿正在旁边看着他,他吃完满足的打了一个嗝,然后闭上眼睛靠在凳子上摸了摸肚子,他已经撑的肚皮快崩开了,睁开眼睛看到双手杵着下巴目瞪口呆盯着他的卿儿,他脸瞬间红了,他都忘记卿儿在旁边,还这种吃相,也太丢脸了吧!于是尴尬的说道“卿儿,这是我吃过最美味的米线了,吃的我都忘记你坐在我身边,这吃相你可不要笑话我”。

木子卿忍不住站起身,哈哈的笑了起来,云泽尴尬的摸了一下头,满脸窘迫的说道“卿儿,你还笑,怪只能怪你食物太诱人了”。

“哈哈!好吧!不笑你了,只是第一次见你这种吃相有点不可思议,不然我们的云泽永远都是一副偏偏公子,清风道骨的样子,没想到还有这可爱的一面,哈哈太逗了,我累了,准备回房间休息了,拜”木子

卿打着哈欠说道。

云泽看着她远去的背影,越来越舍不得离开她身边了,这么美好的人儿,他怕一不见,她就是别人的了。