场上的气氛对于凌枫来说没有什么正面影响,这些人都在夸奖这佳肴阁的大厨多么优秀,而他就是一个被冷落的石头。
苏云瑛也看出了凌枫的状态不多,她在边上喊道:“别灰心啊。你不是渝州著名的美食评论家么,我相信你可以的!”
凌枫有些激动地看了她一眼:“你现在终于肯认可我了,我太感动了!”
看到他又开始搞怪,苏云瑛白了他一眼:”安心地比赛吧,你的实力我知道,所以不要受到影响。“
有了苏云瑛的鼓励,这眼前的大厨光环一下就瓦解了。刚才凌枫看着佳肴阁的大厨似乎身上带着几分金黄色的光芒,亮闪闪的,让人不敢直视。但是现在,凌枫再次打量了他,只感觉这个中年男人好丑啊。
此刻,凌枫已经用上了金鲤刀,用于剔除那些鱼刺。他的刀工在这个佳肴阁大厨面前不值一提,甚至有
些滑稽可笑。周围的人也跟着交头接耳:
“金陵第一楼真是越来越烂了,什么掌厨都上。上次那个女子,还没做好就晕过去了...啧啧。”
“人家说是金陵第一楼,你就信了。我还说我家的烧饼是世界上最好吃的呢!”
“你们两个别吵,安心看比赛吧。我感觉这个小子不简单,可能在隐藏实力。”
几人叽叽喳喳地讨论着,凌枫和昨天在大厨房中练习的时候一样,将除去鱼刺的鱼肉切成均匀的片状。接着将其逐个蘸上酱料。随后就是最为重要的一步。凌枫等到锅中的浅油滚烫之后,他立即用筷子一片片的将鱼肉下锅。
让那些监察史不解的是,凌枫竟然没有往锅里加点盐,这样肉薄的鱼片非常容易在浅油中黏锅。可凌枫就是不按常理出牌,他每一个鱼肉的煎炸时间都计算得很清楚。直到最后这些浅油全部用完,他将锅中倒入水清洗。
随后,凌枫再次拿上煮好的檽米饭,他用煎炸好的
鱼肉包裹住饭团,再蘸上酱料。这让众人一阵无语,一般人都是用糯米包裹住肉,然后制成饭团。可是凌枫却反着来。
这不是最让人感到惊奇的,他在刚才煎鱼的时候,已经炖好了一道里脊骨汤!大家都看得傻眼了,因为他们都没有注意到另一个锅炉中的状况,也就是说,凌枫在大家毫不知情的情况下又完成了一道菜。
相比对面佳肴阁的掌厨,他现在才做好一半的菜品。凌枫稍微眼睛一瞥就明白了这老家伙想要做什么菜肴了。
他暗自摇头,觉得这次比赛,这佳肴阁的掌厨必输!
看着凌枫已经完成了两道菜,苏云瑛不禁松了一口气。本来她还以为是佳肴阁掌厨先完成的,但是眼下至少凌枫不慌不忙。
铜锣声敲响,佳肴阁的掌厨也做好了最后的摆盘。
不过相比凌枫,他缺少了一道菜。但比赛规则中没有关于这一点的描述,所以几乎没有什么影响。
监察史一个个肚子早就饿得咕咕叫了,他们看到佳肴阁掌厨的鸡肉蘑菇饭,味道很不错的样子。三个监察史都纷纷举起筷子吃了起来。其中一个监察史越吃到后边,这菜的味道越淡,几乎就没味儿了。
“这是怎么回事?这道菜味同嚼蜡啊!太难吃了!”
其中一个监察史就将筷子甩开,他也没有听那个大厨解释,直接给了不通过的意见。另外两人面面相觑,不知道发生什么,这道菜明显味道很好,而且不存在什么“味同嚼蜡”的感觉。
“你是不是老毛病又犯了?舌苔伸出来我看看?”
身边的监察史怀疑他的味觉神经出现了点问题,所以询问着。
“我早上没吃东西所以不知道啊...”失去味觉的监察史摇头道。
随后,身边的人给了他一小碗醋,他尝了一口,竟然毫无味道!
“哎,是我的老毛病又犯了。但是评分已经打下去
了,不能改了...”
本来是可以换人的,但要向圣上说明,各种的环节十分繁琐。而且把不同意改成同意的评分,明显对凌枫来说不公平。
佳肴阁的大厨听到他这个回答,心里有些不高兴,但他仍然说着:“两票就两票,大不了和这个小兄弟再加赛一场。”
他明显不感觉凌枫会得到三票,三个监察史见他本人都没有什么意见,就问着凌枫:“你的意见如何?”
“听大人的安排,我无权过问。”
凌枫此刻表现有些淡漠,他可不想让别人以为他是捡了一个便宜。