熟油辣椒
炸油一天也弄不完,独孤思让工人们休息,第二天继续。
而且为了方便榨油,也让工人干脆住在了荆家后院,不过为了保证荆月心的名声,便让静香等人也来这里住几日。
晚上是香油做的菜,不过因为要宴请牛村的村民,独孤思一个人也做不过来,便让聚仙楼的师傅们和宫内御膳房的一些人都过来帮忙。
将炒菜用的猪油,全部换成了菜籽油,独孤思还让人带出来了辣椒面,做成了熟油辣椒,做了凉拌萝卜丝。
这里当然也用到了酱油。
其余的菜也很简单,炝炒大白菜,蘑菇小炒肉,辣椒炒肉,麻婆豆腐,脆皮豆腐,炖鸡汤,酸菜鱼等。
其中,煲鸡汤之前,鸡肉过水煮掉血水泡,然后在用菜籽油过一次,这样鸡肉更加美味,汤也鲜美。
牛村的人基本都来了,然后纪子行也叫来了一些地主朋友们,对此还给独孤思赞助了这顿饭钱。
而独孤思也没闲着,还将这些饭菜打包好,分别送到了官员府上,特定表明了用的菜籽油,酱油,辣椒做的!
要发展,就得用宣传!
反正都是做饭,只是加大了一些分量而已。
晚膳时间到了的时候,牛村这里大约坐了五十多桌,热闹得还以为哪家嫁女儿了。
倒是白芙蓉特别的心疼,“公子,今晚就用掉了两桶油。”
独孤思笑了出来,“没事,平日里自己吃用不了多少,留下两桶在宫内就行了,反正明年又有新油,剩下的可以送给朝臣们,让他们尝尝鲜,这样才能引来明年大范围的种植!”
“那这样,不就不值钱了吗?”
独孤思伸手在她下巴挑了挑,一副轻佻的模样,“我弄这个出来,不是为了赚钱,而是让大家吃的。”
油也是生活中不可少的一部分,柴米油盐,才能组成日常的吃食。