夏侯伦也觉得这样交好,开始还觉得皇上做菜肯定不怎么好吃,结果让他太惊喜了。
这五道菜放在聚仙楼,肯定会吸引大部分客人。
虽说聚仙楼现在依然处于盈利状态,但是赚的都是富豪的钱,人家来聚仙楼基本都是请客。
所以客人较少,没亏损也只是因为价格高罢了。
如果这些菜出来,那么富豪可能就会天天来吃,而不只是请客才来。
他仿佛看见了未来巨大的盈利,嘴都要笑烂了,“
请问皇上,这五道菜,如何定价?”
“定价啊?”独孤思想着,聚仙楼本就是走高端路线,价格自然不能低,“你们觉得如何?”
夏侯澜依如今在操作聚仙楼,知道食材的价格与人工费,如今还有皇上的两成利润,瞬间算出了定价,“草民建议,蜜汁烤鸡定价为三十两,泡菜鱼定价二十五两,蘑菇蒸肉定价为二十两,锅贴与烤串皆为个数计算,一两银子一个。”
独孤思没什么意见,点头:“可以。”
毕竟是高端吗,肯定价格高。
而且,烤串跟锅贴都属于最好模仿的菜系,至于蜜汁烤鸡也不难捉摸,想必用不了多久,也会有厨子给做出来。
至于蘑菇蒸肉就更加简单了,只要蘑菇正常销售在市面上,那么就会出现一样的做法,甚至家家户户自己都可以做。
至于泡菜鱼,她也不打算将泡菜藏着捏着。
“皇上。”夏侯澜依提问,“这蘑菇与泡菜,请问
皇上是如何提供给我们?”
聚仙楼之前的蘑菇,都是他用不正规的手段获得,如今在皇上眼皮底下做事,渠道也必须是正常的。
皇上如果按钱算,他肯定也会出钱购买。
“这两样菜,朕也不藏着捏着,再说如今国库亏损,所以朕打算开一皇商铺,出售蘑菇与泡菜,至于定价,自然是便宜,毕竟朕是打算全国百姓都能吃…”
甚至全国百姓都能自己去采摘,自己去做泡菜。
“这…”夏侯澜依不懂皇上是怎么想的,这两个东西要是流通在市面上,那他聚仙楼还卖什么?